Antepfıstığı üretimi ve verimliliği artırılmalıdır

Çelik, lezzetli ve ekonomik değeri yüksek bir ürün olan antepfıstığı üreticiliğinde verimliliğin ve kalitenin artırılmasının zorunlu olduğunu söyledi. Türkiye'nin antepfıstığı ihraç eden ülkelerle uluslararası pazarlarda rekabet etme de sıkıntı yaşadığına dikkat çeken Çelik, antepfıstığı üretim koşullarının baştan sona yeniden gözden geçirilmesini önerdi.

Çelik, Türkiye'de antepfıstığı üretiminin genellikle başkaca ürün yetiştirilemeyen engebeli ve verimsiz arazilerde yapıldığını vurgulayarak, sözlerini şöyle sürdürdü: "Pazar ve iklim koşullarından olabildiğince az olumsuz etkilenmek için ağaç başına aldığımız antepfıstığı miktarını artırmak zorundayız. Yani bundan böyle biz de antepfıstığı üretimini verimli arazilerde ve sulu koşullar da yapmak zorundayız. Atamız dan babamızdan duyduklarımızla değil bilimsel araştırmalar sonu cunda ulaşılan bilgileri kullanarak üretim yapmalıyız."

Çelik, GTB olarak antepfıstığı üreticilerinin yaşadığı sorun ve sıkıntıların çözümüne katkıda bulunma çabası içinde olduklarını sözlerine ekledi. 

Antepfıstığı üreticileri, piyasa fiyatlarından memnun olmadıklarını belirterek, devletin fındığı olduğu gibi antepfıstığını da destekleme si gerektiğini söylediler. Üreticilerden Lütfü Bozkurt, "Ürünümüzün para etmediği bir ger çek, ama elimizden bir şey de gelmiyor. Ürünümüze karşılık avucumuza konan paraya razı oluyoruz" dedi.

Bozkurt, üretimde ve pazarlamada yaşanan sıkıntı nedeniyle yörede yeni, antepfıstığı bahçeleri tesis edilmediğine dikkat çekerek, şunları anlattı: "Ben önceki yıl ürün alamadım. Geçen yıl don nedeniyle ürün hasat edemedim. Bu yıl ürünüm var, ama para etmiyor. Fıstık ağaçlarımız dedemizden, babamızdan miras kaldığı için onlardan vazgeçmemiz de olanaksız. Ama gelin görün ki bin bir zahmetle ürettiğimiz antepfıstığının kabak çekirdeği kadar değeri yok. Ağaçlarımızdaki antepfıstığı hasat ediyoruz, ama içimiz buruk. Devlet antepfıstığına sahip çıkmalı. Çünkü, antepfıstığı Gaziantep ve bölge illerin deki çiftçilerin önemli geçim kaynağı.”