Baklavacılar baklavanın en önemli girdilerinden sade yağ, şeker ve ana fıstıkların fiyatlarının yükselmesi ve işçilik girdilerinin artmasını gerekçe göstererek kaliteden ödün verilmemesi için baklavaya zam zorunlu hale geldiğini savunuyorlar. Mayıs ayında kilosu 600 bin liraya çıkarılan Antep fıstıklı baklava ve burma kadayıf yüzde 16.6 oranında artışla 73 bin liraya yükseltildi. Yılbaşına göre fiyat artışı da Antep fıstıklı baklava ve burma kadayıf da yüzde 75 dolama ve Antep fıstığı ezmesi de yüzde 46, havuç dilimi ve şöbiyet yüzde 70, özel kare baklava da yüzde 58, bülbül yuvasında yüzde 53 olarak gerçekleşti. Gaziantep'te 80 işletmede yılda 600 ton dolayında baklava üretimi yapılıyor.
YAYINLAMA: 16 Nisan 2020 / 04.41
GÜNCELLEME: 16 Nisan 2020 / 04.41
Baklavacılar baklavanın en önemli girdilerinden sade yağ, şeker ve ana fıstıkların fiyatlarının
İlginizi Çekebilir
Eğitim sorunu için kalıcı ve köklü çözümler üretilmeli
#20 Yıl Önce / 19 Mayıs 2026
Esnaf, kan kaybını kredilerle karşılıyor
#20 Yıl Önce / 19 Mayıs 2026
İstihdamda kadının adı yok!
#20 Yıl Önce / 19 Mayıs 2026
Enerjide dışa bağımlılıktan kurtulmak zorundayız!..
#20 Yıl Önce / 14 Mayıs 2026
Gaziantep’te 500 tane bilgisayarlı halı tezgahı var
#20 Yıl Önce / 14 Mayıs 2026
“Fabrikalar artıyor, işçi bulamıyoruz”
#20 Yıl Önce / 14 Mayıs 2026
Yorumlar
Yorumlar
Kendi koyacağınız özel bir adla yorum yapmak için giriş yapabilir veya kayıt olabilirsiniz.
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
RSS