Bulgur Sanayicileri Derneği ve Gaziantep Üniversitesi işbirliği ile “Eski Dünya ve Gizem’in Ürünü Bulgur” adlı kitap yazıldı.
Bulgurun besin değeri, Türk ve dünya mutfağındaki yeri ve önemi, bulgurla yapılan değişik yemek tarifleri, bulgur tüketimi ve ihracat rakamlarının yer aldığı 48 sayfalık kitap, ilk etapta yurtiçi ve yurt dışında dağıtılacak.
Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı Abdurrahman Avcı, hedeflerinin harika ürün bulguru yurt içinde ve yurt dışında daha iyi tanıtabilmek olduğunu söyledi.
Avcı, Gaziantep Avrupa Birliği İş Geliştirme Merkezi ile işbirliği yaparak, hazırlanan kitabı başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere tüm ülkelere göndereceklerini sözlerine ekledi.
RSS