Bir özelliğimiz kayıp olmak üzere

Şehir etrafında bağ kalmadı. Hepsi arsa oldu, apartman oldu

Pekmez fiyatı 190 liradan 250 liraya fırlayan şekeri kıskanarak bin liradan bin 800 liraya fırladı.

Gaziantep'in geleneksel yiyecekleri arasında bulunan pekmezin bu yıl oldukça zam gördüğü bunun nedeninin de oduna ve üzüme gelen fiyat artışlarına bağlandığı belirtildi.

Hızlı şehirleşmeyle birlikte Gaziantepli çok eski bir geleneğini, sucuk, bastık, tarhana yapma geleneğini yavaş yavaş terk etti. Şu anda yalnızca Şırahanı’nda satılan sucuk ve bastıklar da oldukça fahiş fiyatlarla satılıyor. Geçen yıllara göre bu yiyecek maddeleri de epey zam gördü.

Pekmez fiyatı ile hemen hemen aynı şekilde yarışan muska ise daha kıymetli olacak ki 2 bin liradan satılıyor. Geçen yıl muska bin 500 liradan satılıyordu.

Pekmez fiyatlarının üzümün cinsine göre değiştiğini söyleyen Şırahanı’ndaki satıcılar, Antep’in yaş üzümünden yapılan pekmezin toptan fiyatının bin liradan bin 500 liraya, Kilis kuru üzüm pekmezinin 600 liradan 700 liraya satıldığını bildirdiler.

Satıcılar Antep kutu pekmezinin de toptan bin 500 liraya satıldığını açıkladılar. Geçen yıl pekmez fiyatlarının ise 900 lira ile 1300 liradan toptan satıldığını, perakende fiyatının da bin 300 lira ile bin 900 liradan alıcı bulduğunu söylediler.