Antepfıstığı, son senelerde baklavanın dışında, çikolata, dondurma ve tatlı endüstrisinde yoğun kullanılması nedeniyle tahminlerin üzerinde değer kazandı.
Artan ağaç sayısı ve daha verimli tarım stratejisi nedeniyle de üretim arttı. Antepfıstığının önünün açık olduğu, iyi para kazanılması sebebiyle de bu sektöre yatırım sürekli artıyor.
Antepfıstığı elle toplandığı için hasatta hep sorunlarla karşılaşılırdı. Geçmiş yıllarda genellikle 14-15 yaşındaki kızlara toplattırılan anfepfıstığı artan hasat yüzünden bazen dalında kalma tehlikesi geçirirdi.
Ancak, son iki üç seneden beri antepfıstığını Suriyeliler topluyor. Eskiden 5 genç kızın yaptığı işi genç bir Suriyeli tek başına yapabiliyor. Böylece daha kısa sürede ve de çok daha ucuza toplanan antepfıstığı çitfçiye hem daha çok para kazandırıyor, hem de ‘bu sene adam bulabilir miyim’ endişesinden kurtarıyor.
Suriyeli gençlerin hasattaki verimli çalışmalarından çiftçiler çok memnun. Sabah
Artan ağaç sayısı ve daha verimli tarım stratejisi nedeniyle de üretim arttı. Antepfıstığının önünün açık olduğu, iyi para kazanılması sebebiyle de bu sektöre yatırım sürekli artıyor.
Antepfıstığı elle toplandığı için hasatta hep sorunlarla karşılaşılırdı. Geçmiş yıllarda genellikle 14-15 yaşındaki kızlara toplattırılan anfepfıstığı artan hasat yüzünden bazen dalında kalma tehlikesi geçirirdi.
Ancak, son iki üç seneden beri antepfıstığını Suriyeliler topluyor. Eskiden 5 genç kızın yaptığı işi genç bir Suriyeli tek başına yapabiliyor. Böylece daha kısa sürede ve de çok daha ucuza toplanan antepfıstığı çitfçiye hem daha çok para kazandırıyor, hem de ‘bu sene adam bulabilir miyim’ endişesinden kurtarıyor.
Suriyeli gençlerin hasattaki verimli çalışmalarından çiftçiler çok memnun. Sabah
RSS