Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, “Türkiye'de üretilen antepfıstığının tamamı, Gaziantep'te işlenmekte ve sanayi ürünü haline dönüştürülmekte. Antepfıstığının kayıt altına alınması ve desteklenmesi için paydaş kurumlarla birlikte yoğun çaba sarf ediyoruz. Antepfıstığı destekleme kapsamına alındığında Maliye ve Tarım Bakanlıklarımıza bir verip üç alacaklarını garanti ediyoruz” dedi.
Bu yıl 9'uncusu gerçekleştirilen Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi ve Sürdürülebilirlik Akademisi işbirliğiyle "Yeşil Altın Antepfıstığı Zirvesi" yapıldı.
Antepfıstığında yaşanan sorunlar, beklentiler ve çözüm önerilerinin ele alındığı çalıştay, sektörün tüm temsilcilerini bir araya getirdi.
Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, zirvede yaptığı konuşmada, makarna, bulgur, yağ, bakliyat ve un gibi tarıma dayalı sanayide Türkiye'de birinci sırada bulunan Gaziantep'in, antepfıstığı sanayisinde de dünya liderliğini hedeflediğini söyledi.
Türkiye'de 27 ilde antepfıstığı üretimi gerçekleştirildiğini anımsatan Tiryakioğlu, "Antepfıstığı üretiminin yüzde 80'nine yakın bir bölümü Gaziantep ve Şanlıurfa illerimizde yapılmakta. Yüzde 75-80 gibi bir oranı ise borsamızda tescil ve işlem görmekte. Ama en önemlisi bu ürünümüzün tamamına yakını şehrimizde işlenmekte ve sanayi ürünü haline dönüştürülmekte" dedi.
Antepfıstığının kayıt altına alınması için devlet desteğinin şart olduğunu ve bu konuda Gaziantep'te tüm paydaş kurumlarla ortak akıl çerçevesinde hareket ettiklerini belirten Tiryakioğlu, "Milletvekillerimiz ve bakanlarımızın da destekleriyle bu yıl antepfıstığında yaşanan sorunları ve beklentileri Ankara’da resmi olarak gündeme taşımaya başardık. Antepfıstığının yol haritasını belirleyecek toplantıların birincisini Ankara'da, ikincisini de Gaziantep'te gerçekleştirdik. Antepfıstığının kayıt altına alınması ve destek sağlanması için tüm kurumlar hep birlikte adeta seferlik ilan ettik. Biz buradan şunu taahhüt ediyoruz, antepfıstığı destekleme kapsamına alındığında devlete prim yükü bineceği düşünülebilir. Ama biz ürünümüz tam olarak kayıt alındığı taktirde Maliye ve Tarım Bakanlıklarımıza bir verip üç alacaklarına dair garanti veriyoruz" şeklinde konuştu.
Gaziantep'te gerçekleştirilen ikinci antepfıstığı Ortak Akıl toplantısının en önemli konusunun fıstıkta rekolte tespiti olduğunu ifade eden Tiryakioğlu, fıstığın istikrarlı bir fiyat yapısına kavuşması için tüm fıstık ağaçlarını sayarak yaşlarını belirleyeceklerini söyledi.
Tiryakioğlu, "Eskiden antepfıstığını eken ürününü dünya gözüyle görüp, yiyemezmiş. Fıstık deden toruna ancak miras kalırmış. Tahılın olmadığı taşlı topraklara kazmayı vurup fıstığı şansa ekerlermiş. Şimdi durum artık böyle değil. Antepfıstığı yetiştiriciliği bilinçli ve profesyonel tarım anlayışı ile yapılıyor. Fıstığın ürün verme yaşı neredeyse 6 yıla kadar düştü. Son 10 yılda yetişen ağaçlarla birlikte rekolte şu an 100-120 bin tonlara ulaşmış durumda. Son çalıştayımızda gelişen bu koşulları da göz önüne alarak sağlıklı bir rekolte tahmini için fıstığın röntgenini çekmeye karar verdik. Kısacası gerekirse, köy köy, arazi arazi, dolaşıp, fıstık ağacı sayısını belirleyip, yaşlarını tespit edeceğiz. Bu sayede 5 yıl sonrasının rekolte tahminini yapabileceğiz" dedi.
Gaziantep'ten farklı yerde
yetiştirilen başka bir antepfıstığı yok
Sanıldığının aksine Türkiye’nin antepfıstığı üretiminde dünyanın üçüncü ülkesi olmadığını tam tersine birinci sırada yer aldığını kaydeden Tiryakioğlu, bu ifadelerini şöyle açıkladı:
"Dünyada Gaziantep'ten farklı yerde yetiştirilen başka bir antepfıstığı yok. Amerika ve İran fıstığı birbirine benziyorlar çünkü aynı türden gelen fıstık ağaçlarına sahipler. Ama Antepfıstığı için bu durum geçerli değil, antepfıstığı çok daha farklı bir türden geliyor. Zaten lezzetiyle, tadıyla ve aromasıyla da farkını çok kolaylıkla ortaya koyuyor. Bu nedenle gerçek antepfıstığı üretiminde dünyada birinci sıradayız."Konuşmasının sonunda Antepfıstığı Konseyi kurmak istediklerini de dile getiren Tiryakioğlu, yaşanan sorunların resmi kanaldan bir muhatabının olması için konseyin önemli olduğuna dikkat çekti.
“Fıstığımızı zirveye taşımak
için ona değer katmalıyız”
“Yeşil Altın Antep Fıstığı Zirvesi” açılış programında konuşan Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık, “Fıstığımızı zirveye taşımak için ona değer katmalıyız” dedi.
İnovatif yaklaşımlarla fıstığa katma değer kazandırmak gerektiğine vurgu yapan Bartık, “Dünyanın en değerli antepfıstığı bölgemizde yetişiyor. Bu değere daha fazla değer katmamız gerekir. Ambalaj, sunum, ürün çeşitliliği anlamında inovatif çalışmalar yapmalıyız. Çorum leblebisini bir teneke kutu içerisinde üç dört farklı çeşitte alıyoruz ve fiyatını sorgulamıyoruz bile. Fıstığı gıda sektöründe bir girdi olarak satabilmenin dışında nihai tüketiciye de farklı şekillerde sunmak lazım. Hedef fıstığımızı dünya ekonomisindeki gelişmelere paralel bir gelişme sergileyen, katma değeri yüksek bir ürün haline getirebilmek için çalışkanlığımızı, girişimcilik kültürümüzü inovasyona yöneltmek zorundayız. Fıstığımızı zirveye taşımak için ona değer katmalıyız” diye konuştu.
Ticaret Odası’nın sektöre her türlü desteği vermeye hazır olduğunu dile getiren Bartık, GTO’nun antepfıstığını Avrupa Birliği’nde tescil ettirmek için çalıştıklarını kaydetti.
Bartık, “Gaziantep’te ilk ticari emtia fıstıktır. Odamız fıstığa sahip çıkmış ve hem ticari değerinin artması hem de dünya genelinde tanıtımının yapılabilmesi adına birçok projeye imza atmıştır. GTO Antep Fıstığı Coğrafi İşaret Tescil Belgesini 1997 yılında alarak bu ürünün Gaziantep’e ait olduğunu tescilledi. Antepfıstığı Coğrafi İşaret Tescil Belgesini aldı. Şimdi bunu AB’de tescil ettirmek için girişimlerimizi sürdürüyoruz” şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından en çok Antepfıstığı ihracatı yapan üç firmaya plaket verildi. Birinci olan Kahraman Tarım Ürünleri, ikinci olan Tiryaki Gıda ve üçüncü olan Altın Fıstık Gıda Maddeleri firmalarına ödülleri verildi.
Antepfıstığı üreticileri ve ihracatçıları ile çiftçilerin katıldığı çalıştay 7 değişik konuda gün boyunca devam etti.
Bu arada, çalıştay öncesi salonun fuayesinde açılan resim sergisini de gezen Başkan Şahin ve beraberindeki heyet tabloların güzelliğine dikkat çekti.
Programa Gaziantep Vali Yardımcısı Bestami Yıldırım Alkan, AK Parti Milletvekilleri Derya Bakbak, Mehmet Sarı, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık, Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ve çok sayıda fıstık ürecileri katıldı.
Bu yıl 9'uncusu gerçekleştirilen Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi ve Sürdürülebilirlik Akademisi işbirliğiyle "Yeşil Altın Antepfıstığı Zirvesi" yapıldı.
Antepfıstığında yaşanan sorunlar, beklentiler ve çözüm önerilerinin ele alındığı çalıştay, sektörün tüm temsilcilerini bir araya getirdi.
Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, zirvede yaptığı konuşmada, makarna, bulgur, yağ, bakliyat ve un gibi tarıma dayalı sanayide Türkiye'de birinci sırada bulunan Gaziantep'in, antepfıstığı sanayisinde de dünya liderliğini hedeflediğini söyledi.
Türkiye'de 27 ilde antepfıstığı üretimi gerçekleştirildiğini anımsatan Tiryakioğlu, "Antepfıstığı üretiminin yüzde 80'nine yakın bir bölümü Gaziantep ve Şanlıurfa illerimizde yapılmakta. Yüzde 75-80 gibi bir oranı ise borsamızda tescil ve işlem görmekte. Ama en önemlisi bu ürünümüzün tamamına yakını şehrimizde işlenmekte ve sanayi ürünü haline dönüştürülmekte" dedi.
Antepfıstığının kayıt altına alınması için devlet desteğinin şart olduğunu ve bu konuda Gaziantep'te tüm paydaş kurumlarla ortak akıl çerçevesinde hareket ettiklerini belirten Tiryakioğlu, "Milletvekillerimiz ve bakanlarımızın da destekleriyle bu yıl antepfıstığında yaşanan sorunları ve beklentileri Ankara’da resmi olarak gündeme taşımaya başardık. Antepfıstığının yol haritasını belirleyecek toplantıların birincisini Ankara'da, ikincisini de Gaziantep'te gerçekleştirdik. Antepfıstığının kayıt altına alınması ve destek sağlanması için tüm kurumlar hep birlikte adeta seferlik ilan ettik. Biz buradan şunu taahhüt ediyoruz, antepfıstığı destekleme kapsamına alındığında devlete prim yükü bineceği düşünülebilir. Ama biz ürünümüz tam olarak kayıt alındığı taktirde Maliye ve Tarım Bakanlıklarımıza bir verip üç alacaklarına dair garanti veriyoruz" şeklinde konuştu.
Gaziantep'te gerçekleştirilen ikinci antepfıstığı Ortak Akıl toplantısının en önemli konusunun fıstıkta rekolte tespiti olduğunu ifade eden Tiryakioğlu, fıstığın istikrarlı bir fiyat yapısına kavuşması için tüm fıstık ağaçlarını sayarak yaşlarını belirleyeceklerini söyledi.
Tiryakioğlu, "Eskiden antepfıstığını eken ürününü dünya gözüyle görüp, yiyemezmiş. Fıstık deden toruna ancak miras kalırmış. Tahılın olmadığı taşlı topraklara kazmayı vurup fıstığı şansa ekerlermiş. Şimdi durum artık böyle değil. Antepfıstığı yetiştiriciliği bilinçli ve profesyonel tarım anlayışı ile yapılıyor. Fıstığın ürün verme yaşı neredeyse 6 yıla kadar düştü. Son 10 yılda yetişen ağaçlarla birlikte rekolte şu an 100-120 bin tonlara ulaşmış durumda. Son çalıştayımızda gelişen bu koşulları da göz önüne alarak sağlıklı bir rekolte tahmini için fıstığın röntgenini çekmeye karar verdik. Kısacası gerekirse, köy köy, arazi arazi, dolaşıp, fıstık ağacı sayısını belirleyip, yaşlarını tespit edeceğiz. Bu sayede 5 yıl sonrasının rekolte tahminini yapabileceğiz" dedi.
Gaziantep'ten farklı yerde
yetiştirilen başka bir antepfıstığı yok
Sanıldığının aksine Türkiye’nin antepfıstığı üretiminde dünyanın üçüncü ülkesi olmadığını tam tersine birinci sırada yer aldığını kaydeden Tiryakioğlu, bu ifadelerini şöyle açıkladı:
"Dünyada Gaziantep'ten farklı yerde yetiştirilen başka bir antepfıstığı yok. Amerika ve İran fıstığı birbirine benziyorlar çünkü aynı türden gelen fıstık ağaçlarına sahipler. Ama Antepfıstığı için bu durum geçerli değil, antepfıstığı çok daha farklı bir türden geliyor. Zaten lezzetiyle, tadıyla ve aromasıyla da farkını çok kolaylıkla ortaya koyuyor. Bu nedenle gerçek antepfıstığı üretiminde dünyada birinci sıradayız."Konuşmasının sonunda Antepfıstığı Konseyi kurmak istediklerini de dile getiren Tiryakioğlu, yaşanan sorunların resmi kanaldan bir muhatabının olması için konseyin önemli olduğuna dikkat çekti.
“Fıstığımızı zirveye taşımak
için ona değer katmalıyız”
“Yeşil Altın Antep Fıstığı Zirvesi” açılış programında konuşan Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık, “Fıstığımızı zirveye taşımak için ona değer katmalıyız” dedi.
İnovatif yaklaşımlarla fıstığa katma değer kazandırmak gerektiğine vurgu yapan Bartık, “Dünyanın en değerli antepfıstığı bölgemizde yetişiyor. Bu değere daha fazla değer katmamız gerekir. Ambalaj, sunum, ürün çeşitliliği anlamında inovatif çalışmalar yapmalıyız. Çorum leblebisini bir teneke kutu içerisinde üç dört farklı çeşitte alıyoruz ve fiyatını sorgulamıyoruz bile. Fıstığı gıda sektöründe bir girdi olarak satabilmenin dışında nihai tüketiciye de farklı şekillerde sunmak lazım. Hedef fıstığımızı dünya ekonomisindeki gelişmelere paralel bir gelişme sergileyen, katma değeri yüksek bir ürün haline getirebilmek için çalışkanlığımızı, girişimcilik kültürümüzü inovasyona yöneltmek zorundayız. Fıstığımızı zirveye taşımak için ona değer katmalıyız” diye konuştu.
Ticaret Odası’nın sektöre her türlü desteği vermeye hazır olduğunu dile getiren Bartık, GTO’nun antepfıstığını Avrupa Birliği’nde tescil ettirmek için çalıştıklarını kaydetti.
Bartık, “Gaziantep’te ilk ticari emtia fıstıktır. Odamız fıstığa sahip çıkmış ve hem ticari değerinin artması hem de dünya genelinde tanıtımının yapılabilmesi adına birçok projeye imza atmıştır. GTO Antep Fıstığı Coğrafi İşaret Tescil Belgesini 1997 yılında alarak bu ürünün Gaziantep’e ait olduğunu tescilledi. Antepfıstığı Coğrafi İşaret Tescil Belgesini aldı. Şimdi bunu AB’de tescil ettirmek için girişimlerimizi sürdürüyoruz” şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından en çok Antepfıstığı ihracatı yapan üç firmaya plaket verildi. Birinci olan Kahraman Tarım Ürünleri, ikinci olan Tiryaki Gıda ve üçüncü olan Altın Fıstık Gıda Maddeleri firmalarına ödülleri verildi.
Antepfıstığı üreticileri ve ihracatçıları ile çiftçilerin katıldığı çalıştay 7 değişik konuda gün boyunca devam etti.
Bu arada, çalıştay öncesi salonun fuayesinde açılan resim sergisini de gezen Başkan Şahin ve beraberindeki heyet tabloların güzelliğine dikkat çekti.
Programa Gaziantep Vali Yardımcısı Bestami Yıldırım Alkan, AK Parti Milletvekilleri Derya Bakbak, Mehmet Sarı, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık, Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ve çok sayıda fıstık ürecileri katıldı.
RSS