Gaziantep’te halkın en çok tercih ettiği kuruyemişlerin başında gelen karpuz çekirdeğinin kilosu 10 liradan satılıyor.
Diyarbakır, Mardin, Şanlıurfa, Nevşehir gibi şehirlerden gelen karpuz çekirdeği, Türkiye’nin her tarafına gönderiliyor.
Karpuz çekirdeğinin Gaziantep’e en çok Nevşehir’den geldiğini belirten kuruyemişçi Hüseyin Azrak, bu çekirdeklerin özel karpuzdan üretildiğini söyledi. Azrak, “Karpuzdan çıkarılan çekirdekler suyla yıkanıp kurutuluyor. Kurutulan çekirdekler tuzlanıp fırında kavruluyor” dedi.
Esnaf, “Antepli karpuz çekirdeğini seve. Üztelik diğer kuruyemişlere göre fiyatı da uygun. Şehir dışında yaşayan Antepliler bile buraya geldiklerinde karpuz çekirdeği alıp götürüyorlar” diye konuştu.
Yunus Örki
Diyarbakır, Mardin, Şanlıurfa, Nevşehir gibi şehirlerden gelen karpuz çekirdeği, Türkiye’nin her tarafına gönderiliyor.
Karpuz çekirdeğinin Gaziantep’e en çok Nevşehir’den geldiğini belirten kuruyemişçi Hüseyin Azrak, bu çekirdeklerin özel karpuzdan üretildiğini söyledi. Azrak, “Karpuzdan çıkarılan çekirdekler suyla yıkanıp kurutuluyor. Kurutulan çekirdekler tuzlanıp fırında kavruluyor” dedi.
Esnaf, “Antepli karpuz çekirdeğini seve. Üztelik diğer kuruyemişlere göre fiyatı da uygun. Şehir dışında yaşayan Antepliler bile buraya geldiklerinde karpuz çekirdeği alıp götürüyorlar” diye konuştu.
Yunus Örki
RSS