Araştırmalar çocuk yoksulluğu ve beslenme yoksunluğu kaygı verici bir tablo ortaya koyuyor
Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Onur Aydın, “Çocukların önemli bir bölümü düzenli ve yeterli hayvansal protein ile taze sebze-meyveye erişemiyor. Bu tablo, süt ve süt ürünlerine erişimin sıradan bir ekonomik tercih değil, temel bir çocuk hakkı sorunu olduğunu açıkça gösteriyor’’ dedi.
1 Haziran Dünya Süt Günü nedeniyle açıklama yapan Aydın, çocukların beslenemediğini belirtti. ‘’TÜİK ve bağımsız araştırma verilerine göre ülkemizde çocuk yoksulluğu ve beslenme yoksunluğu kaygı verici bir tablo ortaya koyuyor. Yaklaşık olarak Türkiye’de yaşayan çocukların yalnızca yüzde 13'ü her gün et, tavuk ya da balık tüketebilmekte; yüzde 33'ü her gün sebzeye, yüzde 50'si ise düzenli olarak meyveye ulaşabiliyor’’ ifadelerini kullandı.
Ülkemizde kişi başına yıllık
süt tüketimi 39 kilogram
Ulusal Süt Konseyi verilerine göre ülkemizde kişi başına yıllık içme süt tüketiminin yaklaşık 39 kilogram olduğunu dile getiren Aydın, bu rakamın, pek çok Avrupa ülkesindeki 100 litre düzeyinin çok altında kaldığına dikkat çekti. ‘’TÜİK verilerine göre ise 2019'da 22,9 milyon ton olan çiğ süt üretimi 2023'te 21,4 milyon tona gerilemiş; sağılan hayvan sayısı aynı dönemde 31,9 milyondan 25,8 milyona düştü. Yüksek yem maliyetleri, yetersiz üretici destekleri ve kırsal çözülme bu gerilemenin başlıca nedenleri’’ açıklamasını yaptı.
Okul sütü projesinin yeniden başlatılması çağrısında bulunan Aydın, ‘’Türkiye'de 2001'de pilot uygulamayla başlayan ve 2012-2019 yılları arasında ulusal ölçeğe taşınan Okul Sütü Projesi, COVID-19 salgını döneminde askıya alınmış; o tarihten bu yana yeniden hayata geçirilmedi. Bu boşluk, hem çocuklarımızın beslenme düzenini bozmuş hem de ulusal süt üretimini olumsuz etkiledi. Gelişmiş ülkelerin büyük çoğunluğu, okul sütü programlarını öğrenci sağlığını ve üreticiyi aynı anda destekleyen çok boyutlu bir kamu politikası aracı olarak uygulamayı sürdürüyor’’ şeklinde konuştu.
Kamucu politikalar bir
an önce hayata geçirilmeli
Aydın, ‘’ Bir çocuğun süte erişememesi, yalnızca bir beslenme sorunu değil; eşitsizliğin ve politika açmazlarının somutlaşmış hâli. Devlet, tüm çocuklarına sağlıklı ve dengeli beslenme hakkını güvence altına alma sorumluluğu taşımaktadır. Bu sorumluluğun yerine getirilmesi için “çocukların güvenli ve yeterli süt/süt ürünü ya da eşdeğer besin öğelerine erişim hakkını” evrensel bir çocuk hakkı olarak benimseyen kamucu politikalar bir an önce hayata geçirilmeli’’ dedi.
Süt ve süt ürünleri fiyatları düşük gelirli
ailelerin erişebileceği düzeyde tutulmalı
‘Yerel üreticilerden ve kooperatiflerden sağlanan sütle, yılın tamamını kapsayacak biçimde yürütülmeli’ diyen Aydın, ‘’Süt ve süt ürünleri fiyatları düşük gelirli ailelerin erişebileceği düzeyde tutulmalı; hedefli sübvansiyon uygulamaları hayata geçirilmeli. Yem başta olmak üzere üretim girdilerindeki maliyetler kamu eliyle dengelenmeli; üretici destekleri artırılmalı ve kırsal kalkınma politikaları güçlendirilmeli’’ değerlendirmesinde bulundu. Haber Merkezi
RSS