“Gaziantep gastronomi konusunda çekim merkezi”

“Bölgede güven ortamı çok hızlı bir şekilde sağlanırsa hem gastronomi lezzetimiz üzerinde hem de kültürel doku üzerinde çok ciddi çekim gücü oluşturacağımızı görüyorum.”
“Yaklaşık on yıldır bütün dünyada “marka şehirler” yükselen bir değer olarak öne çıkıyor. Bunu söylem olarak ilk kullanan şehirlerden biri de biz olduk.”
“Gaziantep’in güçlü yönlerinin yanında daha zayıf yönlerimizi de görmezden gelmedik. Göçle gelen kalkınma ile beraber şehrimizin sosyal dokusu ve bunun üzerine yapılacak destek programları nelerdir bir bütün olarak baktık.. Bu çalışmalarımız dünün ya da günün çalışma değil, yıllar önce başlamış ve günümüzde süren bir gayretin ürünü..”