Dünyanın en eski baklavacısı Ramazan’a ayına hazır…
Dünyanın en eski baklavacısı Elmacı Pazarı Güllüoğlu, Ramazan ayı için tüm hazırlıklarını tamamladı.
Elmacı Pazarı Güllüoğlu Baklavaları sahibi Cevdet ve Murat Güllü, piyasanın durgunluğundan yakındılar.
Yüzde 70 azaldı
Gaziantep’teki insanların korku içinde yaşadıklarını dile getiren Güllü kardeşler, “Sadece bizden değil, hiç kimsenin alış-veriş edecek bir huzuru yok” derken, “Biraz hareket var. Hafta sonu turlarını geçen yıllara göre kıyaslarsak yüzde 70 kaybımız var. Yani gelen yüzde 30, bu da demek oluyor ki büyük bir sıkıntı. Sene içi yapılan organizasyonlar, belediyenin yapmış olduğu organizasyonlar, aktiviteler hep sönük geçiyor. Yapacak bir şey yok, bizden kötü Kilis var. Memlekette tam istikrar derken, seçim yok derken, işler tam rayına oturmuş derken başımıza bu olaylar geldi” şeklinde konuştu.
Ramazan’a hazırız
Ramazan ayı dolayısıyla her yıl olduğu gibi hazırlık yaptıklarını belirtirken, “Ramazan çoğu sektörde durgun geçer. Sanayi çalışmaz, fabrikalar çalışmaz, bizim çalışma şeklimizde bir değişiklik yok. Örneğin biz perakende porsiyon ağırlıklı işler yaparız. Bizim işler biraz düşer. Örneğin bir ay içerisinde 100 kilogram satıyorsanız, bu bir ayın tamamına yayılır. Ramazan’da ilk hafta iş iyi olur, 10 kilogram satış yaparsınız. Daha sonra durgunluk başlar ve son bir kaç gün kala yoğunluk tekrar başlar. Kalan 90 kilogramı son bir kaç güne sığdırılır. Aynı iş daha fazla yorgunluk. Yani o bir ayın işini son haftaya sıkıştırıyorsunuz. Bu yüz elli yıllık dükkanın belli bir düzeni var. Biz ona ayak uyduruyoruz” diye konuştular. Adem Kesenek
Dünyanın en eski baklavacısı Elmacı Pazarı Güllüoğlu, Ramazan ayı için tüm hazırlıklarını tamamladı.
Elmacı Pazarı Güllüoğlu Baklavaları sahibi Cevdet ve Murat Güllü, piyasanın durgunluğundan yakındılar.
Yüzde 70 azaldı
Gaziantep’teki insanların korku içinde yaşadıklarını dile getiren Güllü kardeşler, “Sadece bizden değil, hiç kimsenin alış-veriş edecek bir huzuru yok” derken, “Biraz hareket var. Hafta sonu turlarını geçen yıllara göre kıyaslarsak yüzde 70 kaybımız var. Yani gelen yüzde 30, bu da demek oluyor ki büyük bir sıkıntı. Sene içi yapılan organizasyonlar, belediyenin yapmış olduğu organizasyonlar, aktiviteler hep sönük geçiyor. Yapacak bir şey yok, bizden kötü Kilis var. Memlekette tam istikrar derken, seçim yok derken, işler tam rayına oturmuş derken başımıza bu olaylar geldi” şeklinde konuştu.
Ramazan’a hazırız
Ramazan ayı dolayısıyla her yıl olduğu gibi hazırlık yaptıklarını belirtirken, “Ramazan çoğu sektörde durgun geçer. Sanayi çalışmaz, fabrikalar çalışmaz, bizim çalışma şeklimizde bir değişiklik yok. Örneğin biz perakende porsiyon ağırlıklı işler yaparız. Bizim işler biraz düşer. Örneğin bir ay içerisinde 100 kilogram satıyorsanız, bu bir ayın tamamına yayılır. Ramazan’da ilk hafta iş iyi olur, 10 kilogram satış yaparsınız. Daha sonra durgunluk başlar ve son bir kaç gün kala yoğunluk tekrar başlar. Kalan 90 kilogramı son bir kaç güne sığdırılır. Aynı iş daha fazla yorgunluk. Yani o bir ayın işini son haftaya sıkıştırıyorsunuz. Bu yüz elli yıllık dükkanın belli bir düzeni var. Biz ona ayak uyduruyoruz” diye konuştular. Adem Kesenek
RSS