Daha etkin bir denetim mekanizması işletilecek
AK Parti Gaziantep Milletvekili Bünyamin Bozgeyik, Gaziantep’in mutfak kültürünün ana damarlarından biri olan pideci, simitçi ve yufkacı esnafının üretim standartlarını ve taleplerini yerinde incelemek üzere saha çalışması yaptı.
Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Bilal Çelik ve yönetim kurulunun ev sahipliği yaptığı ziyarette ana gündem; coğrafi işaretli tescilli ürünlerin kalitesinin korunması, esnafın emeğinin desteklenmesi ve vatandaşın güvenilir gıdaya ekonomik fiyatlarla ulaşması oldu.
Gaziantep’in coğrafi işaretli simgesi meşhur tırnaklı pidesi ve diğer ekmek çeşitlerinin üretim kalitesinin masaya yatırıldığı görüşmede, standartların en üst seviyeye çıkarılması konusunda ortak bir hassasiyet ortaya konuldu. Ziyaret sonrası net mesajlar veren Milletvekili Bünyamin Bozgeyik; üretimde birinci sınıf ve kaliteli hammadde kullanımından, belirlenen gramaj esaslarına uyumdan ve hijyen şartlarından asla taviz verilmeyeceğinin altını çizdi.
Süreçte hakkaniyet dengesinin gözetileceğini belirten Bozgeyik, "Üreticiden tüketiciye uzanan bu zincirde hem esnafımızın alın terini ve emeğini koruyacağız hem de hemşerilerimizin en kaliteli, en sağlıklı ve ekonomik ürünlere ulaşmasını sağlayacağız" dedi.
Halk sağlığının korunması adına kurumlar arası işbirliğinin artırılacağını müjdeleyen Bozgeyik; büyükşehir ve ilçe belediyeleri, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile meslek odalarının ortak hareket edeceği daha etkin bir denetim mekanizmasının sahada işletileceğini vurguladı.
RSS