Türkiye’de kış ayının kurak geçmesi arı üreticilerini fena vurdu. Gaziantep İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nebi Koca, “Yağış olmaması nedeniyle bal üretiminde yüzde 50 civarında bir düşüş meydana geldi. Yağışlar artarsa, bizim işimiz iyi, artmazsa kötü” şeklinde konuştu.
“Gaziantep, arı yetiştiriciliğinde gelişiyor”
Yağışların olmaması ve kış ayının kurak geçmesi çiftçileri etkilediği gibi, arı üreticilerini etkiledi. Gaziantep’in son yıllarda arıcılık sektöründe büyük bir gelişme gösterdiğini vurgulayan Koca, “ İyiye doğru gidiyoruz. Tabi ki, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi de desteklerde bulunuyor. 80 kişiye 2000 adet modern arı kovanı dağıttık. Her yıl ise arı otu dağıtıyoruz” dedi.
“Gaziantep de arıcılığın mazisi 6 yıl öncesine dayanıyor”
Gaziantep’te arıcılığın mazisinin 6 yıl öncesine dayandığını belirten Koca, bu sektörü geliştirmek için gerekli çalışmaları yaptıklarını, teşviklerin olduğunu ve bununla ilgili ise, pazar çalışmalarının devam ettiğini de sözlerine ekledi.
“Balı, arıcıdan al aracıdan alma”
Tüketiciye, televizyonlarda satılan balları alırken dikkatli olmaları konusunda uyarılarda bulunan Koca, “ Tüketicinin bu konuda dikkatli olması gerekiyor. Çünkü o balların ne kadar gerçek olduğu ise meçhuldür. Gerçek bal ile, sahte balı ayırt edebilmek için mutlaka analiz yapılması gerekir. Eğer vatandaş normal bir bal alacaksa, ‘ arıcıdan al aracıdan’ alma diyoruz. Arıcılık yapan arkadaşlardan almalarını tavsiye ediyorum” diye konuştu.
“Zahter Balı Türkiye’de 1 numara”
Koca, Avrupa’da 12 bin çeşit olduğunu belirtirken, Türkiye’de ise 10 bin çeşit bitkinin olduğunu kaydetti. Koca, “Türkiye’de üretilen ballar birinci sınıf ballardır. Gaziantep’in Zahter Balı da Türkiye’de 1 numaradır” ifadelerini kullandı.
“Balımız az, ama öz ”
Koca, Zahter balının kalitesini ise şöyle açıklıyor: “Dönem içerisinde, şifalı bitkiler; zahter, Paryavşanı, sumak ve diğer bitki türlerinin aynı dönemde nektar akımının başlaması ve arılarımızın bu şifalı bitkilerden bal yapması zahter balının kalitesini arttırıyor. Balımız az ama öz bir baldır.”
“Zahter balı, şifa kaynağıdır”
Koca zahter balının, “Soğuk algınlığı, Astım, Bronşit, Hazımsızlık, çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimlerine katkı sağlayacak ve insan vücuduna yarayan gerekli birçok gıdayı içeren” faydalı bir bal olduğunu açıkladı. Hüseyin Karataş
“Gaziantep, arı yetiştiriciliğinde gelişiyor”
Yağışların olmaması ve kış ayının kurak geçmesi çiftçileri etkilediği gibi, arı üreticilerini etkiledi. Gaziantep’in son yıllarda arıcılık sektöründe büyük bir gelişme gösterdiğini vurgulayan Koca, “ İyiye doğru gidiyoruz. Tabi ki, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi de desteklerde bulunuyor. 80 kişiye 2000 adet modern arı kovanı dağıttık. Her yıl ise arı otu dağıtıyoruz” dedi.
“Gaziantep de arıcılığın mazisi 6 yıl öncesine dayanıyor”
Gaziantep’te arıcılığın mazisinin 6 yıl öncesine dayandığını belirten Koca, bu sektörü geliştirmek için gerekli çalışmaları yaptıklarını, teşviklerin olduğunu ve bununla ilgili ise, pazar çalışmalarının devam ettiğini de sözlerine ekledi.
“Balı, arıcıdan al aracıdan alma”
Tüketiciye, televizyonlarda satılan balları alırken dikkatli olmaları konusunda uyarılarda bulunan Koca, “ Tüketicinin bu konuda dikkatli olması gerekiyor. Çünkü o balların ne kadar gerçek olduğu ise meçhuldür. Gerçek bal ile, sahte balı ayırt edebilmek için mutlaka analiz yapılması gerekir. Eğer vatandaş normal bir bal alacaksa, ‘ arıcıdan al aracıdan’ alma diyoruz. Arıcılık yapan arkadaşlardan almalarını tavsiye ediyorum” diye konuştu.
“Zahter Balı Türkiye’de 1 numara”
Koca, Avrupa’da 12 bin çeşit olduğunu belirtirken, Türkiye’de ise 10 bin çeşit bitkinin olduğunu kaydetti. Koca, “Türkiye’de üretilen ballar birinci sınıf ballardır. Gaziantep’in Zahter Balı da Türkiye’de 1 numaradır” ifadelerini kullandı.
“Balımız az, ama öz ”
Koca, Zahter balının kalitesini ise şöyle açıklıyor: “Dönem içerisinde, şifalı bitkiler; zahter, Paryavşanı, sumak ve diğer bitki türlerinin aynı dönemde nektar akımının başlaması ve arılarımızın bu şifalı bitkilerden bal yapması zahter balının kalitesini arttırıyor. Balımız az ama öz bir baldır.”
“Zahter balı, şifa kaynağıdır”
Koca zahter balının, “Soğuk algınlığı, Astım, Bronşit, Hazımsızlık, çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimlerine katkı sağlayacak ve insan vücuduna yarayan gerekli birçok gıdayı içeren” faydalı bir bal olduğunu açıkladı. Hüseyin Karataş
RSS