Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir parçası olan peynir tezgâhlarda müşteri bekliyor. Esnaf daha çok inek ve keçi peynirinin satıldığını vurgularken koyun peynirinin ise daha piyasaya çıkmadığını söylediler.
“Büyük marketler olduğu için işler normal”
Vakkas Kör: “Peynir fiyatları değişmedi. İnek ve keçi peynirinin fiyat 18 TL ile 20 TL arasında değişiyor. İşlerimiz normal durumdadır. Keçinin peyniri daha güzel ve lezzetlidir. Buraya peynir Gaziantep’in çevre köylerinden geliyor. Ama Kahramanmaraş’tan, Malatya ve Gölbaşı’ndan da geliyor. Çökelek peyniri ise, yağsızdır ve ayrandan yapılır. İşlerimiz eskiden daha iyiydi. Şimdi büyük marketler olduğundan biraz durgun.”
Arif Şimşek: “İnek peyniri 17 TL ile 20 TL arasında değişiyor. Peynirler Gaziantep’in kendi malıdır. Fiyatlar geçen seneye göre aynı.”
“Koyun peyniri Mart Ay’ında olur”
Ercan Özdemir, “İnek peynirinin fiyatı 17 TL ve Keçi peynirinin fiyatı ise 20 TL’dir. Peynirler Gaziantep’in kendi üretimidir. Çevre köylerden geliyor. Koyunun sütü olmadığın için peyniri de yok. Şu anda doğum yaptıkları için ancak Mart ayı gibi peynirleri olur. En güzel peynir ise Keçi peyniridir. Çünkü Keçi peyniri daha temiz ve tadı daha güzeldir. Hüseyin Karataş
“Büyük marketler olduğu için işler normal”
Vakkas Kör: “Peynir fiyatları değişmedi. İnek ve keçi peynirinin fiyat 18 TL ile 20 TL arasında değişiyor. İşlerimiz normal durumdadır. Keçinin peyniri daha güzel ve lezzetlidir. Buraya peynir Gaziantep’in çevre köylerinden geliyor. Ama Kahramanmaraş’tan, Malatya ve Gölbaşı’ndan da geliyor. Çökelek peyniri ise, yağsızdır ve ayrandan yapılır. İşlerimiz eskiden daha iyiydi. Şimdi büyük marketler olduğundan biraz durgun.”
Arif Şimşek: “İnek peyniri 17 TL ile 20 TL arasında değişiyor. Peynirler Gaziantep’in kendi malıdır. Fiyatlar geçen seneye göre aynı.”
“Koyun peyniri Mart Ay’ında olur”
Ercan Özdemir, “İnek peynirinin fiyatı 17 TL ve Keçi peynirinin fiyatı ise 20 TL’dir. Peynirler Gaziantep’in kendi üretimidir. Çevre köylerden geliyor. Koyunun sütü olmadığın için peyniri de yok. Şu anda doğum yaptıkları için ancak Mart ayı gibi peynirleri olur. En güzel peynir ise Keçi peyniridir. Çünkü Keçi peyniri daha temiz ve tadı daha güzeldir. Hüseyin Karataş
RSS