Sadece Ramazan süresince yapılan ve raflardaki yerini alan “Ramazan Kahkesi” sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden ve olmazsa olmazlarından olarak biliniyor.
Ramazan Kahkesinin birlik ve bereketin simgesi olduğunu söyleyen Önder Pastanesi sahibi Mehmet Tosun, “Gaziantep’te çocuklara oruç tutmayı sevdirmek amacıyla sadece Ramazan ayında yapılan bir tür simit türü olan Ramazan Kahkesi Anteplilerin iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi oldu” dedi.
Tosun, “Ramazan kahkesinde mahlep, sade yağ, şeker ve un gibi malzemeler kullanırız. Ramazan ayı boyunca her gün bu kahkeden çıkartırız. Vatandaşlarımız önerimiz, her yerden Ramazan kahkesi alınmaz, temiz ve bilinen yerlerden alınmasını tavsiye ederiz. Bu kahkenin asıl amacı, çocuklara oruç tutmayı sevdirmek amacıyla yapılmış ve günümüzde halkın büyük ilgisini çeken ve olmazsa olmazlarından olan Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden olmuş. Sadece ramazan ayında çıkar ve halkın büyük bir beğenisiyle tüketilir. Kilo gramı 17 liradan satılmaktadır.
Ramazan Kahkesinin birlik ve bereketin simgesi olduğunu söyleyen Önder Pastanesi sahibi Mehmet Tosun, “Gaziantep’te çocuklara oruç tutmayı sevdirmek amacıyla sadece Ramazan ayında yapılan bir tür simit türü olan Ramazan Kahkesi Anteplilerin iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi oldu” dedi.
Tosun, “Ramazan kahkesinde mahlep, sade yağ, şeker ve un gibi malzemeler kullanırız. Ramazan ayı boyunca her gün bu kahkeden çıkartırız. Vatandaşlarımız önerimiz, her yerden Ramazan kahkesi alınmaz, temiz ve bilinen yerlerden alınmasını tavsiye ederiz. Bu kahkenin asıl amacı, çocuklara oruç tutmayı sevdirmek amacıyla yapılmış ve günümüzde halkın büyük ilgisini çeken ve olmazsa olmazlarından olan Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden olmuş. Sadece ramazan ayında çıkar ve halkın büyük bir beğenisiyle tüketilir. Kilo gramı 17 liradan satılmaktadır.
RSS