Sığır yetiştiriciliğimiz Avrupa’daki gibi olmalı

Türkiye’deki sığır yetiştiriciliğinin Avrupa’daki gibi olması gerektiğini belirten Gaziantep İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ahmet Şimşek, Gaziantep’te hayvancılığın geliştiğini söyledi


Sektörün sıkıntılı bir yıl geçirdiğini vurgulayan Şimşek, süt üretiminin fazla olmasının fiyatları düşürdüğünü ifade etti. “Avrupa’da 25-30 baş büyükbaş hayvana aile bakıyor. Yani aile hayvancılığı var.Aile tarlasından biçtiği ürünleri hayvanlara yedirerek fazla para harcamıyor. Ama Türkiye’de bir işletmede 40 kişi çalışıyor. Bugün bir çalışanın maaşı 2 bin TL., bunun sigortası da var. Gelir yok, gider çok” şeklinde konuştu.
Sığır yetiştiriciliğinde en doğru
model Avrupa modeli
Sığır yetiştiriciliğinde en doğru modelin Avrupa modeli olduğunun altını çizen Şimşek, Damızlık Birliği’ni nüfus dairesine benzetti. “Doğan buzağıya küpe takıyoruz, üzerinde numara var ve o numara sisteme giriliyor ve kimliği çıkmış oluyor. Tohum desteği yapıyoruz.Aktif bin 400 üyemiz var. Bizim sektörde kaçak çalışma denen bir şey yok. Ama köylerde kaçak süt toplayanlar var ve sütü merdiven altında işleyip satıyor. Bunu yapması için gıda sertifikası ve tescil belgesi alması gerekiyor. Onun için İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün denetiminde. Ama bunları il müdürlükleri bilse müdahale eder” diye konuştu.
Hayvanları kayıt altına alınan
çiftçilerin çok avantajı var
Şimşek, “Hayvanları kayıt altına alınan çiftçilerin çok avantajı var. 5 büyük baş hayvanı bulunan kişi birliğimize üye olabilir. Buzağı başına 500 TL, kayıtlı süte de 0.7 kuruş veriliyor. Büyükbaşa senede bir defa verilirken süte litre başına her zaman veriliyor” ifadesini kullandı. Hüseyin Karataş