Siz hayal edin biz yapalım

Çıtırım künefe sahibi Yusuf Karateke, bir ay öncesinde açılmasına rağmen işlerin iyi olduğunu ve ikinci şubeyi açmayı düşündüklerini söyledi.
Vatandaşın Çıtırm Künefe’yi tuttuğunu söyleyen Karateke, “Potansiyelimiz çok iyi. Kendimizi her gün yeniliyoruz. İşlerimiz güzel. Gaziantep’te tek şubemiz var, ama ikinci bir şubeyi açmayı düşünüyoruz. Rekabetin olduğu yerde hizmet daha iyi oluyor. Çünkü insanlarımız daha iyi bir yüz, daha iyi bir hizmet, daha güzel bir damak tadı istiyor. Gaziantep halkı her şeyden ödün verir ama boğazından ödün vermez. Ne olursa olsun hayat devam ediyor. Yemeye devam. Terör olayları bizim Gaziantep halkını korkutacak olaylar değil. Sadece bir hafiften bir sarsıntı yaşatır o da sadece bir günlüktür. Halkımız hemen kendini topluyor” diye konuştu.

Siz hayal edin biz yapalım
“Burada 12 çeşit ürün yapıyoruz” diyen Karateke, “Peynirli, fıstıklı, kaymaklı, cevizli, ağızlı, karışık, fıstık zade gibi ürünlerimiz çok ve biz aslında burayı açarken ürün çeşidimiz 12 taneydi. Biz bunun yanına ‘siz hayal edin biz yapalım’ tarzında bir şeyler düşündük. Sizin hayal gücünüz ne kadar yüksekse bizim de ürün çeşidimiz o kadar yüksek. Bunun yanı sıra ikramlarımız da var. Çilek, muz, fıstık gibi. Şimdi künefenin bir pişme süresi var. 15 dakika gibi. Bu zaman içerisinde müşterilerimiz boş durmasın, canları sıkılmasın diye bir görsellik koyduk. Buraya insanlarımız şekeri düştüğü zaman gelir. İkramlarımız şeker oranlarını düşürüyor. O ikramı yediği zaman rahatlıyor o zaman künefeyi beklerken de sıkılmıyor. Peynirli, kaymaklı, fıstıklı, cevizli, ama en çok satılan künefe peynirli künefe. Biz Gaziantep halkını damak tadını görmeleri için buraya davet ediyoruz” dedi. Adem Kesenek