Ziraat Mühendisi Gökhan Keskinsoy, “Gaziantep’te zeytin sezonunun başlamasıyla birlikte tağşiş ve taklit zeytinyağları da artmaya başladı. Tağşiş sorunu sadece ülkemizde değil, zeytinyağı üretilen ve ticareti yapılan ülkelerin tamamında yaşanan bir sorun” ifadelerini kullandı.
Tüketicilerimiz zeytinyağı
alırken bilinçli olmalı
Tağşiş ve taklit zeytinyağlarının artmasını fiyatların yüksek olmasına bağlayan Keskinsoy, “Şu anda 17 kilogramlık hakiki bir zeytinyağı 3 bin 500 ile 4 bin TL arasında satılırken, bazıları 2 bin TL’ye satıyor. Ucuza satılanlar kesinlikle zeytinyağı değil. Mutlaka içerisinde katkı maddesi vardır. O yüzden tüketicilerimiz de zeytinyağı alırken bilinçli olmalı, güvendikleri yerlerden veya firmalardan yağlarını almalı. Ucuz zeytinyağına kesinlikle aldanıp almasınlar” uyarısında bulundu.
Artan fiyatlar piyasada taklit ve tağşişli
ürünlerin sayısını daha fazla artırıyor
“Artan fiyatlar piyasada taklit ve tağşişli ürünlerin sayısını daha fazla artırıyor” uyarısında bulunan Sakar, “İçerdiği fonksiyonel nitelikteki bileşenler nedeniyle yağlar arasında ön planda olan zeytinyağı dengeli ve sağlıklı beslenmek için mutfaklarımızda her zaman kullanılıyor. Zeytinyağı en fazla taklit ve tağşiş uygulanan gıdalardan biri. Zeytinyağının perakende fiyatı düşük tutularak daha fazla kazanç elde etmek için taklit ve tağşişe başvuruyorlar. Tüketicilerimizin bu hile ve sahtekârlığı tespit etmesi mümkün değil. Bu gibi taklit ve tağşiş ürünler kesin olarak laboratuvar testleriyle anlaşılır” açıklamasında bulundu.
Halkın sağlığı ile oynayanlara
kesinlikle müsamaha gösterilmemeli
Tüketicilerin sağlıklı ve dengeli beslenmesinde önemli bir rolü olan zeytinyağında taklit ve tağşişin önlenmesi için 81 ilde denetimlerin sık sık yapılması gerektiğini kaydeden Keskinsoy, “Denetimler sonucu sahtekarlık yapan firmalar ifşa edilmeli ve gerekirse kapatılmalı. Halkın sağlığı ile oynayanlara kesinlikle müsamaha gösterilmemeli” dedi.
Son 3 yılda ülkemizde zeytin
üretimi yüzde 95 oranında arttı
“2022 yılında toplam 421 bin ton zeytinyağı üretimi ile dünya ikincisi, 735 bin ton sofralık zeytin üretimi ile dünya liderliğine ulaştık” diyen Ziraat Mühendisi Gökhan Keskinsoy, konuşmasını şöyle bitirdi: “Son 3 yılda ülkemizde zeytin üretimi yüzde 95 oranında arttı. 2023 yılının ‘yok yılı’ olmasına karşın üretimimizin normal seviyeye yakın olacağı tahmin ediliyor. İklim değişikliğinin etkilerine rağmen zeytin üretiminde lider olmamızın sebebi üreticilerimizin başarısı ve izlenen politikaların sonucu.”
Zeytin üretimine devam eden üreticilerimizin,
üretimde kalması için yeterli geliri elde etmesi şart
Keskinsoy, “Zeytin üretimine devam eden üreticilerimizin, üretimde kalması için yeterli geliri elde etmesi şart. Girdi fiyatları, lojistik, işçilik vb. maliyetler hızla artıyor. Bu maliyetlerle üretilen ürünlerin tüketiciye ucuza ulaşması mümkün değil. İşte bu noktada halkımızın sofrasına hakiki zeytinyağını düşük fiyatla sunabilmek için, üretim maliyetlerinin düşürülmesi de büyük önem taşıyor” dedi.
RSS