Kış aylarında sofralarında hiç eksik edilmeyen turşunun zamanı geldi ve acurlar, kornişonlar tezgahlarda yerini aldı.
Turşuluk satıcısı Kazım Sönmez, turşunun grip ve soğuk algınlığına çok iyi geldiğini, bağışıklığı güçlendirdiğini ve enfeksiyonlara karşı koruyucu olduğunu söylüyor.
Eylül- Ekim aylarının turşu ayı olduğunu söyleyen Kazım Usta, Antepli kadınların zaman kaybetmeden hemen turşuluklarını almalarını hatırlatıyor.
Gaziantep’te en çok tercih edilenin kornişon turşusu olduğunu dile getiren Kazım Usta, kornişonun Afyonkarahisar ve Konya yörelerinden geldiğini ifade ederken, havalar soğuyunca turşu sezonun biteceğini söylüyor. Kornişonun fiyatı 5 lira, acurun fiyatı ise 3 lira elli kuruştan satılıyor. Acur, Oğuzeli taraflarından geliyor. Satışlardan çok memnunuz” dedi.
Kazım Usta, “Turşu suyu çok faydalı, hem yazın hem de kışın tüketiliyor. Kış aylarında grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların ilacı turşu suyu” diye konuştu.
Turşuluk satıcısı Kazım Sönmez, turşunun grip ve soğuk algınlığına çok iyi geldiğini, bağışıklığı güçlendirdiğini ve enfeksiyonlara karşı koruyucu olduğunu söylüyor.
Eylül- Ekim aylarının turşu ayı olduğunu söyleyen Kazım Usta, Antepli kadınların zaman kaybetmeden hemen turşuluklarını almalarını hatırlatıyor.
Gaziantep’te en çok tercih edilenin kornişon turşusu olduğunu dile getiren Kazım Usta, kornişonun Afyonkarahisar ve Konya yörelerinden geldiğini ifade ederken, havalar soğuyunca turşu sezonun biteceğini söylüyor. Kornişonun fiyatı 5 lira, acurun fiyatı ise 3 lira elli kuruştan satılıyor. Acur, Oğuzeli taraflarından geliyor. Satışlardan çok memnunuz” dedi.
Kazım Usta, “Turşu suyu çok faydalı, hem yazın hem de kışın tüketiliyor. Kış aylarında grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların ilacı turşu suyu” diye konuştu.
RSS