54 yıl önce kurulmuş bir şirketin başında olan üçüncü kuşaktan Mehmet Emin İyikülah bıçakçılık mesleğini daha da ileriye götürmek için endüstriyel bıçaklara ağırlık veriyor.
Eser Bıçakçılık Sanayi şirketinin sahibi olan Mehmet Emin İyikülah, “Marangoz ve mobilya bıçakları, endüstriyel bıçaklar, ev bıçakları, kasap bıçakları, metal olan her şeyin imalatını yapıyoruz. Kısaca metal olan ve bıçak olan bütün ürünler bizden çıkar. Antep’te imalatçı olarak sadece biz varız. Endüstriyel bıçak üzerine bizim gibi yapacak kişi yoktur. Yapan kişiler var ama bizim gibi kaliteli yapan kişi yoktur” dedi.
Emin İyikülah, “Türkiye’de benim babam çok sanatkar bir kişiliğe sahipti ve tekti. Endüstriyel olarak sadece babam vardı kendisini çok geliştirmişti. Biz üçüncü kuşak olarak bıçakçılık mesleğini devam ettiriyoruz. Babam marangoz endüstriyel bıçaklar üzerine yoğunlaşmış. Bu şirketin 54 yıllık bir geçmişi var. Bıçak deyince akla hemen Bursa bıçakları gelir. Bursa mutfak bıçakları konusunda daha profesyonel olarak çalışıyor. Onlar daha seri olarak üretim yapıyor. Biz ise kişiye özel olarak çalışıyoruz. Et satırı, bıçak, zırh, masat gıda bıçakları makineye özel bıçakların imalatını yapıyoruz” diye konuştu. Özer Karınca
Eser Bıçakçılık Sanayi şirketinin sahibi olan Mehmet Emin İyikülah, “Marangoz ve mobilya bıçakları, endüstriyel bıçaklar, ev bıçakları, kasap bıçakları, metal olan her şeyin imalatını yapıyoruz. Kısaca metal olan ve bıçak olan bütün ürünler bizden çıkar. Antep’te imalatçı olarak sadece biz varız. Endüstriyel bıçak üzerine bizim gibi yapacak kişi yoktur. Yapan kişiler var ama bizim gibi kaliteli yapan kişi yoktur” dedi.
Emin İyikülah, “Türkiye’de benim babam çok sanatkar bir kişiliğe sahipti ve tekti. Endüstriyel olarak sadece babam vardı kendisini çok geliştirmişti. Biz üçüncü kuşak olarak bıçakçılık mesleğini devam ettiriyoruz. Babam marangoz endüstriyel bıçaklar üzerine yoğunlaşmış. Bu şirketin 54 yıllık bir geçmişi var. Bıçak deyince akla hemen Bursa bıçakları gelir. Bursa mutfak bıçakları konusunda daha profesyonel olarak çalışıyor. Onlar daha seri olarak üretim yapıyor. Biz ise kişiye özel olarak çalışıyoruz. Et satırı, bıçak, zırh, masat gıda bıçakları makineye özel bıçakların imalatını yapıyoruz” diye konuştu. Özer Karınca
RSS