Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Odası Başkanı Abdülkadir Katmerci, Kurban Bayramı sonrasında kırmızı et fiyatlarına neredeyse her gün yeni zamlar gelmesinin yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren esnafı ve vatandaşı ciddi şekilde mağdur ettiğine dikkat çekti.
Esnafın artık günlük fiyat değişiklikleriyle ayakta kalmaya çalışmak istemediğini vurgulayan Katmerci, üreticiyi, esnafı ve tüketiciyi koruyacak kalıcı çözümlerin bir an önce hayata geçirilmesini istedi.
İşletmeler, fiyat istikrarını
sağlamakta zorluk yaşıyor
Lokanta, kebap, döner ve benzeri işletmelerin bir yandan artan maliyetlerle mücadele ederken, diğer yandan sürekli değişen et fiyatları nedeniyle fiyat istikrarını sağlamakta büyük zorluk yaşadığını söyleyen Katmerci, bu durumun hem esnafın sürdürülebilirliğini hem de vatandaşların uygun fiyatla kırmızı ete ulaşmasını olumsuz etkilediğini belirtti.
Yürütülen girişimleri
yakından takip ediyoruz
Katmerci, ‘’Sektörden aldığımız bilgiler doğrultusunda, küçükbaş hayvanlarda yaşanan kulak küpesi sorununun arzı olumsuz etkilediği, nakliye sırasında küpesi düşen hayvanların kesimhanelerde kesilememesi nedeniyle piyasaya yeterli hayvan sevk edilemediği ifade ediliyor. Bu sorunun çözümü için Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanlığımız ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüz nezdinde yürütülen girişimleri yakından takip ediyoruz. Kulak küpesi uygulamasında yaşanan aksaklıkların giderilmesiyle birlikte piyasadaki arzın artacağına ve kırmızı et fiyatlarının yeniden makul seviyelere geleceğine inanıyoruz’’ şeklinde konuştu. Haber Merkezi
RSS