Uygulama, sektörün geleceğini olumsuz etkileyecek

Kasaplar ve Çelepçiler Odası Başkanı Bekir Sert, Büyükşehir Belediye, Şehitkamil Belediyesi ve Şahinbey Belediyesi tarafından hayata geçirilen tanzim satış yerleriyle ilgili yaptığı açıklamada, ‘’Unutulmamalıdır ki üretim güçlenmeden, hayvan varlığı artmadan ve yetiştirici desteklenmeden et fiyatlarında kalıcı bir istikrar sağlanamaz’’ dedi.

Kasap esnafımızı mağdur etmeyecek adil
rekabet koşullarının oluşturulmasını istiyoruz

Vatandaşın ucuz et yemesine karşı olmadıklarını dile getiren Özsert, ‘’Üreticinin emeğinin karşılığını aldığı, kasap esnafının ayakta kaldığı ve vatandaşın kaliteli ete ulaşabildiği adil ve sürdürülebilir bir sistemden yanayız. Bu nedenle yetkililerimizden beklentimiz; büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığını artıracak uzun vadeli politikaların geliştirilmesi. Besicilerimizin yem, bakım ve üretim maliyetlerinin azaltılması. Hayvan yetiştiriciliğinin teşvik edilmesi ve üreticinin korunması. Kasap esnafımızı mağdur etmeyecek adil rekabet koşullarının oluşturulması. Et piyasasında geçici çözümler yerine üretimi ve arz güvenliğini güçlendirecek kalıcı adımların atılması’’ değerlendirmesini yaptı.

Yeterli hayvan varlığına sahip olup
olamayacağımızı da düşünmek zorundayız

Özsert, ‘’Bizim asıl dikkat çekmek istediğimiz konu, et fiyatlarının ötesinde, ülkemizde büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığında yaşanan azalma ve hayvancılık sektörünün geleceği. Bugün et fiyatlarını konuşuyoruz ancak yarın bu fiyatları belirleyecek yeterli hayvan varlığına sahip olup olamayacağımızı da düşünmek zorundayız’’ şeklinde konuştu. 

Uygulamalar uzun vadede kasaplık
mesleğini olumsuz etkileyebilir

Belediyelerin tanzim satış uygulamalarının kısa vadede vatandaşlara fiyat avantajı sağlayabileceğini ancak kamu imkanlarıyla yürütülen bu uygulamaların, kendi sermayesiyle iş yapan, istihdam sağlayan, vergisini ödeyen ve yıllardır vatandaşa hizmet veren kasap esnafı üzerinde oluşturabileceği rekabet baskısının da göz ardı edilmemesi gerektiğini vurgulayan Özsert, uygulamaların uzun vadede küçük esnafı, kasaplık mesleğini ve sektörün ticari dengesini olumsuz etkileme ihtimalinin bulunduğunu belirtti.

Atılacak adımlar kısa vadeli fiyat
politikaları üzerinden değerlendirilemez

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Şehitkamil Belediyesi ve Şahinbey Belediyesi tarafından hayata geçirilen tanzim satış noktalarını yakından takip ettiklerini sözlerine ekleyen Özsert, ‘’Elbette vatandaşlarımızın uygun fiyatlarla et ve et ürünlerine ulaşmasını istemek hepimizin ortak arzusudur. Ancak bu konuda atılacak adımların yalnızca kısa vadeli fiyat politikaları üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğine inanıyoruz’’ ifadelerini kullandı.

Üreticiyi, esnafı koruyan ve vatandaşı
gözeten kalıcı yol haritası oluşturulmalı

‘Bizim mücadelemiz herhangi bir kurumla veya belediyemizle karşı karşıya gelmek değil’ diyen Özsert, ‘’Bizim mücadelemiz üretimin, emeğin, esnafın ve sektörümüzün geleceğini korumak. Çünkü kasap esnafı bu şehrin sadece ticaretini yapan kesimi değil, aynı zamanda yıllardır Gaziantep’in sofrasına, kültürüne ve mutfak geleneğine hizmet eden önemli bir parçası. Tüm belediyelerimizi, ilgili kurumlarımızı, üreticilerimizi ve sektör temsilcilerimizi ortak akılla hareket etmeye davet ediyoruz. Kısa vadeli fiyat çözümleri yerine, üreticiyi yaşatan, esnafı koruyan ve vatandaşımızı gözeten kalıcı bir yol haritası oluşturulmasını temenni ediyoruz’’ mesajını verdi. Haber Merkezi