Gaziantep’in lezzetinin sırrı olan yöresel ürünlerin korunması için harekete geçen Büyükşehir Belediyesi, ata tohumlarının korunması ve üretime geçilmesi için önemli bir protokole imza attı. Yöresel lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile ortak yürütülecek işbirliğinin protokolü imzaland,. Üretilen ürünlerin tohumları alınarak korunacak. Bu sayede ürünün, çoğaltılması, pazarlanması ve sürdürülebilirliği sağlanacak.
Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Fatih Özdemir, “Biz, bakanlığımızın TAGEV’e bağlı bir AR-GE birimi olarak yerel ata tohumlarını toplayıp üretime güçlü bir şekilde kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Yerel güçlerimizden olan STK’larımızın desteğiyle bu tohumların kendi kokusu ve dokusuyla kendi orijini olan yerlerde devam ettirilmesi de ayrı bir önemli husustur. Bu proje bir başlangıç buradan daha güzel projelere yol alırız diye ümit ediyorum” dedi.
RSS