Gaziantep, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin gıda üretiminde önde gelen illerin başında yer alırken, halkın bu nimetten yeterince faydalandığı söylenemez. Yapılan hesaplamalara göre, kentte yılda 1 milyon 178 bin kilo et, 52 milyon 153 bin yumurta ve 610 milyon 280 bin pide ekmeği üretimi yapılıyor.
Gaziantep’te yıllık gıda üretiminin yüksek boyutlarda olmasına karşın, kişi başına düşen tüketim bir o kadar az. Son verilere göre, Gaziantep’te yılda 52 milyon adet yumurta, 1milyon 178 bin kilo et, 610 milyon 280 bin pide ekmeği ve 7 bin 366 tonda zeytin üretimi ve tüketimi yapılıyor. Merkez 650 bin nüfusa oranla kişi başına en fazla düşen gıdaların başında pide edkmeği ve un geliyor.
Çeşitli sektörlerden verilen bilgiye göre, yılda 50 bin 800 ton kırmızı mercimek, 24 bin 400 ton nohut, 138 bin 717 ton makarna ve 651 bin 325 tonda un üretimi oluyor. Bu gıdalardan çoğu yurt içinde tüketilirken, çok az bir kısmıda Arap ülkeleri ile AT ülkelerine ihraç ediliyor. 1 milyon 672 bin pide ekmeğinin üretildiği Gaziantep’te kişi başına günde 2,5 ekmek düşüyor.
Gaziantep’te yıllık gıda üretiminin yüksek boyutlarda olmasına karşın, kişi başına düşen tüketim bir o kadar az. Son verilere göre, Gaziantep’te yılda 52 milyon adet yumurta, 1milyon 178 bin kilo et, 610 milyon 280 bin pide ekmeği ve 7 bin 366 tonda zeytin üretimi ve tüketimi yapılıyor. Merkez 650 bin nüfusa oranla kişi başına en fazla düşen gıdaların başında pide edkmeği ve un geliyor.
Çeşitli sektörlerden verilen bilgiye göre, yılda 50 bin 800 ton kırmızı mercimek, 24 bin 400 ton nohut, 138 bin 717 ton makarna ve 651 bin 325 tonda un üretimi oluyor. Bu gıdalardan çoğu yurt içinde tüketilirken, çok az bir kısmıda Arap ülkeleri ile AT ülkelerine ihraç ediliyor. 1 milyon 672 bin pide ekmeğinin üretildiği Gaziantep’te kişi başına günde 2,5 ekmek düşüyor.
RSS