20 Yıl Önce

Kurutma evresinin sağlıksız olması fıstıkta afla toksin riskini artırıyor
Kurutma evresinin sağlıksız olması fıstıkta afla toksin riskini artırıyor
Antep Fıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürü Selim Arpacı, kurutma evresinin Antep fıstığında afla toksin oluşum riskinin en yüksek olduğu evrelerden biri olduğunu söyledi. Arpacı, yaptığı açıklamada, üreticilerin Antep fıstığını hiçbir zaman gölgede kurutmaması, ürünün toprak üzerinde, altına bez s...
27 Ağustos 2024