Ev salçaları rağbet görmüyor

Gaziantep'te biber fiyatlarının yüksek olmasından dolayı salça çıkartamayan vatandaşlar hazır salça tüketimine yöneldi.
Elmacı Pazarı esnafı Zeki Çopur, devletin bu yıl pamuğu desteklemesinden dolayı, çiftçilerin fazla biber ekmediğini söyleyerek, "Bu yıl çiftçinin pamuğa eğilim yapmasından dolayı biber mahsulü çok az. Bu sebeple halde biberler 1 lira 40 kuruş'a kadar satılıyor. Biberin pahalı olmasından dolayı salça çıkartan çok az. İmalatçı da gönüllü yapmayınca piyasada salça sıkıntısı oldu. Bizde kaliteli salça yaptığımız için şuanda maliyet biraz yüksek" dedi.
Salça fiyatlarının 7 ile 14 lira arasında satıldığını dile getiren Çopur, "Geçen yıl birinci kalite salça 5 ile 10 lira arasında satılıyordu. Devletin pamuğa destek vermesiyle çiftçi biber ekmedi. Bu sebeple de mahsul yükseldi. İşlerimiz çok olmasa da iyi durumda. Havalar soğuyup güneş çekilince evde salça çıkartma olayı azalacak. Biberin pahalı olmasından dolayı salça çıkartamayan vatandaşlar esnaftan hazır salça alıyor. Vatandaş bu kez esnaftan alış-veriş yaparak salça almaya yönelecek. Biz salçamızı
her yıl temiz bir şekilde kendimiz çıkartıyor ve yaptırıyoruz. Yıl içinde de çıkarttığımız bu ürünleri de satıyoruz" ifadelerini kullandı.İHA