Her yıl kuruluş yıl dönümü dolayısıyla şubat ayı içinde yapılmakta olan Baklava Günü bu yılda Pazar günü yapıldı. Gaziantep Lisesi mezunlarının katıldığı Baklava Gününde derslere girilerek eski öğretmenler dinlendi, hatıralar nakledildi. Daha sonra sınıftan çıkılarak topluca İstiklal Marşı söylendi, salona geçilerek düzenlenen eğlence izlendi, yemek yenildi.
Gaziantep Lisesinin Baklava Gününe Milli Eğitim, Gençlik ve Spor Bakanı Vehbi Dinçerler ile, Milli Savunma Bakanı Zeki Yavuztürk de katıldı.