Türkiye Kebapçılar Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi ve Gaziantep Helva ve Dondurmacılar Odası Başkanı Emin Özlü, esnafın zor şartlar altında ayakta durduğunu, yağ, un, şeker başta olmak üzere diğer girdi maliyetlerine yüzde 35 zam geldiğini, dolayısıyla sektörün küçülmemesi ve esnafın ayakta kalabilmesi için yüzde 1 olan KDV’nin uzatılması gerektiğini dile getirdi.
KDV oranı yükseltilirse sektör ve esnaf büyük darbe ve yara alacak
Başkan Özlü, “1 Temmuz normalleşme sürecinden sonra yasakların kalkmasıyla beraber sektörde bir hareketlenme yaşanmaya başlandı. O dönemde destek olunması için gıdada yüzde 8 olan KDV oranını yüzde 1 düşürmüşlerdi. Gerçekten bu oranının düşürülmesi bizlere ilaç gibi gelmişti, ama şu anda bu ilaç zehre dönüşmek üzere. Çünkü 1 Ekim’den sonra gıdada ki KDV oranı tekrardan yüzde 8’e yükseltilecek. Esnaf olarak biz bunun yükseltilmesini istemiyoruz. Zaten zor şartlar altında para kazanmaya, giderlerimizi karşılamaya ve ayakta durmaya çalışıyoruz. Eğer KDV oranı yükseltilirse, sektörümüz ve esnafımız büyük bir darbe ve yara alacak” ifadelerini kullandı.
Kullandığımız hammaddelere yüzde 35 civarında zam geldi
Yaz mevsimini değerlendiren Başkan Özlü, Yaz mevsiminde esnafımızın işleri iyiydi, ancak şu anda yeniden bir durgunluk yaşanmaya başlandı. Çünkü esnaf, yavaş yavaş kış hazırlıklarına başladı. Bunun yanı sıra yağ, un, şeker ve ürün yaparken kullandığımız diğer ham maddelere yüzde 35 civarında zam geldi. Kullandığımız fıstığın kilosu 130 liradan 200 liraya yükseldi. Maliyetlerin bu kadar artmasına karşın ülke ve kent ekonomisine katkı sunmaya ve istihdam sağlamaya devam ediyoruz. Dolayısıyla ülkemiz için önemli olan bir sektörün devamlılığı için yetkililerin taleplerini yerine getirmesini istiyoruz. Bu taleplerimizden ilk ve en önemlisi KDV oranlarının yüzde 1’e sabitlenmesi ve bu oranla devam edilmesi” açıklamasını yaptı.
Ara eleman sorunu bir an önce çözüme kavuşturulmalı
Sektörde ara eleman sorununun çözüme kavuşturulmadığının altını çizen Türkiye Kebapçılar Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi ve Gaziantep Helva ve Dondurmacılar Odası Başkanı Emin Özlü, konuşmasını şu cümlelerle tamamladı: “Ara eleman sorunu sadece bizim değil, tüm sektörlerin ortak sorunudur. Elimizden geldiği kadarıyla bu sorunu kendi imkan ve çabalarımızla çözmeye çalışıyoruz, lakin bizim de gücümüz ve imkanımız sınırlı. O nedenle bu sorununun çözülmesi için ilgili kurum ve kuruluşların elini taşın altına koyması lazım. Zaten yavaş yavaş makineleşmeye doğru gidiyoruz. Eğer ara eleman yetişmezse yakında böyle bir sektör olmayacak.” Hüseyin Karataş
RSS