Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, tüm baklavacıların kutu darası konusunda uyarıldığını söylerken, “Denetimler sonucunda esnafın büyük çoğunluğunun kutu darasını aldığını görüyoruz. Dara almayan esnafa 12 bin lira ceza yazıldı” şeklinde konuştu.
Terazinin çok hassas bir konu olduğunu belirten Bayrakçı, “Tartının sağlam ve düzgün yapılması gerek. Kutunun darasını bazı esnaf alırken, bazısı almıyordu. Esnafı, verilen eğitimler, toplantı ve mesajlarla uyardık. Bu kanun 1 Ocak itibariyle yürürlüğe girdi, fakat buna uyan esnaf kadar uymayan var. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile temas halindeyiz. Tespit ettiklerimizi önce uyarıyoruz, uyarımıza rağmen aynı şekilde devam ediyorsa ceza yazılıyor” ifadelerini kullandı.
1 Ocak’tan bugüne kadar birçok esnafın denetlendiğini kaydeden Başkan Bayrakçı, “Denetlenmeyen esnaf var, ancak şehrin merkezindeki yerlerin denetimi yapıldı. Bu durumu bilmeyen esnaf kalmayacak. Vatandaşlarımız kutunun darasının alınıp alınmadığına dikkat etsin. Kutunun darası alınmıyorsa esnafı uyarsın ve bize bildirsin. Ayrıca esnafın verilen tarifenin üzerinde ürün satması da yasak ve suç. O nedenle esnafın tarifeye uymasını istiyoruz” diye konuştu.
El birliği ile haksız
rekabeti önlememiz lazım
Kayıt dışı konusuna değinen Bayrakçı, konuşmasına şöyle devam etti: “Sektörün en büyük sorunu kayıt dışılık. Kayıtlı tüm esnafımız bundan şikayetçi. Çünkü bunların ne maliye kaydı ne de işyeri açma ruhsatları var. Ürünleri hangi koşullarda ürettiklerini bilmiyoruz. Dolayısıyla esnafımızın kayıt dışı çalışanları ilgili kurum ve kuruluşlara bildirmesini istiyoruz. El birliği ile haksız rekabeti önlememiz lazım.”
Gaziantep
gastronomide isim yaptı
Bayrakçı, “Gaziantep’in gastronomi kenti olduğu tescillendi. Gastronominin kebapçı, baklavacı, pastacı, tatlıcı ve diğer tüm esnafa çok faydası var. Bunun kıymetini bilmemiz lazım. Şehre gelen turistler mutlu gittiklerinde yüzlerce kişiyi yeniden getireceklerdir. Ancak memnun olmadan giderlerse yüzlerce kişinin gelmesini de engellerler. Dolayısıyla esnafın fiyat, kaliteli ürün, hijyen ve temizliğe önen vermesini istiyoruz” ifadelerini kullandı. Hüseyin Karataş
Terazinin çok hassas bir konu olduğunu belirten Bayrakçı, “Tartının sağlam ve düzgün yapılması gerek. Kutunun darasını bazı esnaf alırken, bazısı almıyordu. Esnafı, verilen eğitimler, toplantı ve mesajlarla uyardık. Bu kanun 1 Ocak itibariyle yürürlüğe girdi, fakat buna uyan esnaf kadar uymayan var. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile temas halindeyiz. Tespit ettiklerimizi önce uyarıyoruz, uyarımıza rağmen aynı şekilde devam ediyorsa ceza yazılıyor” ifadelerini kullandı.
1 Ocak’tan bugüne kadar birçok esnafın denetlendiğini kaydeden Başkan Bayrakçı, “Denetlenmeyen esnaf var, ancak şehrin merkezindeki yerlerin denetimi yapıldı. Bu durumu bilmeyen esnaf kalmayacak. Vatandaşlarımız kutunun darasının alınıp alınmadığına dikkat etsin. Kutunun darası alınmıyorsa esnafı uyarsın ve bize bildirsin. Ayrıca esnafın verilen tarifenin üzerinde ürün satması da yasak ve suç. O nedenle esnafın tarifeye uymasını istiyoruz” diye konuştu.
El birliği ile haksız
rekabeti önlememiz lazım
Kayıt dışı konusuna değinen Bayrakçı, konuşmasına şöyle devam etti: “Sektörün en büyük sorunu kayıt dışılık. Kayıtlı tüm esnafımız bundan şikayetçi. Çünkü bunların ne maliye kaydı ne de işyeri açma ruhsatları var. Ürünleri hangi koşullarda ürettiklerini bilmiyoruz. Dolayısıyla esnafımızın kayıt dışı çalışanları ilgili kurum ve kuruluşlara bildirmesini istiyoruz. El birliği ile haksız rekabeti önlememiz lazım.”
Gaziantep
gastronomide isim yaptı
Bayrakçı, “Gaziantep’in gastronomi kenti olduğu tescillendi. Gastronominin kebapçı, baklavacı, pastacı, tatlıcı ve diğer tüm esnafa çok faydası var. Bunun kıymetini bilmemiz lazım. Şehre gelen turistler mutlu gittiklerinde yüzlerce kişiyi yeniden getireceklerdir. Ancak memnun olmadan giderlerse yüzlerce kişinin gelmesini de engellerler. Dolayısıyla esnafın fiyat, kaliteli ürün, hijyen ve temizliğe önen vermesini istiyoruz” ifadelerini kullandı. Hüseyin Karataş
RSS