Fıstık hasadının sona ermesinin ardından zeytin hasadına başlandı. Küresel iklim değişikliği birçok ürün gibi zeytini de olumsuz etkiledi
Bu sene zeytinyağı rekoltesinin düşük olduğunu Şahinbey Ziraat Odası Başkanı Ali Çolak, sahte zeytinyağı konusunda denetimlerin arttırılmasının altını çizdi. ‘’Başka ülkelerden gelen zeytinyağlarının önüne geçilmesi lazım. sahte zeytinyağlarına yönelik Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, denetimler yapıyor, ama denetimlerin arttırılması gerekiyor. Sahte zeytinyağı satanlara yönelik yaptırımların ağırlaştırılması lazım’’ dedi.
15 Aralık tarihine kadar hasadın tamamlanacağını öngörüyoruz
Zeytin hasadının başladığını hatırlatan Çolak, ‘’Çiftçilerimiz hasada başlamak için yağışı bekliyordu. Yağış ile birlikte hasat başlamış oldu. 15 Aralık tarihine kadar hasadın tamamlanacağını öngörüyoruz. Zeytinlerin çekilmesi sonucunda çıkan zeytinyağlarımızın çok kaliteli olduğunu söyleyebiliriz. Nizip ve Kilis zeytinleri 3 kilogramdan 1 kilogram zeytinyağı elde ediliyor. Ama sonradan ekimi yapılan Gemlik ve Ayvalık zeytinleri 5,5 ile 6 kilograma 1 kilogram zeytinyağı veriyor’’ açıklamasını yaptı.
Kentimizde salamura tesisi bulunmuyor
Kentimizde salamura tesisi bulunmadığına dikkat çeken Çolak, ‘’Bölgemize sonradan ekilen Gemlik ve Ayvalık zeytin çeşitleri salamura cinsi. Dolayısıyla salamura tesisi mutlaka olmalı. Bu tesis olmadığından Ege’den gelen tüccarlar salamura zeytinleri uygun fiyata alıyorlar. Çiftçiler ise buna sıcak bakmıyor. Çünkü salamura ile zeytinyağı aynı fiyata denk geliyor. Salamura zeytinleri ve yağlık zeytinlerin ayrı işlenmesini istiyoruz. Ayrıca geçen yıllarda Gaziantep Ticaret Odası ve Büyükşehir Belediyesi koordinesinde zeytin ve zeytinyağı kooperatifi kurulması planlanıyordu. Lakin bu gerçekleşmedi, rafa kaldırıldı’’ şeklinde konuştu.
Sahte zeytinyağlarına yönelik denetimler arttırılmalı
Kentimizde zeytinyağının bir pazarının olmadığını sözlerine ekleyen Çolak, ‘’Zeytinyağlarını tenekelere doldurduk, kime satacağız diyerek kara kara düşünüyoruz. Geçen yıllarda 4 ile 4 bin 500 lira olan zeytinyağı tenekesi şimdi yine aynı fiyata satılıyor. Ege bölgesinde 1 kilogramı 500 liraya satılırken, bizde 280 liraya satılıyor. Ayrıca sahte zeytinyağlarına yönelik Tarım ve Orman İl Müdürlüğü denetimler yapıyor, ama denetimler arttırılmalı’’ şeklinde konuştu.
RSS