Takviye edici gıdaların etiketinde, sunumunda ve reklamında; bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğunu bildiren veya böyle özelliklere atıfta bulunan ifadeler yer alamayacak. Takviye edici gıdaların üzerine “İlaç değildir” ifadesi, yüksekliğin en az 3 mm olduğu punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak yazılacak.
-4 yaşın altındaki çocuklar için takviye edici gıda üretilemeyecek, piyasaya arz edilemeyecek. 4-10 yaş grubuna yönelik ürünlerin etiketinde ürün adıyla birlikte “4-10 yaş grubu çocukların kullanımına uygundur” ifadesi belirtilecek. Bu yaş grubuna yönelik olmayan takviye edici gıdaların etiketinde çocuklara yönelik olduğunu ima eden şekil, resim, ifade yer alamayacak.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, takviye edici gıdaların tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve piyasaya arzını sağlamak üzere ürün özelliklerini belirledi. Takviye edici gıdaların etiketinde, sunumunda ve reklamında; bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğunu bildiren veya böyle özelliklere atıfta bulunan ifadeler yer alamayacak. Takviye edici gıdaların üzerine “İlaç değildir” ifadesi, yüksekliğin en az 3 mm olduğu punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak yazılacak.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Takviye Edici Gıdalar Tebliği Resmi Gazete’de Yayımlandı. Takviye edici gıdaları kapsayan tebliğ ile takviye edici gıdalarda yer alacak vitamin ve minerallerin kullanılacağı formlar belirlendi. Buna göre takviye edici gıdalarda vitamin a (μg re), vitamin d (μg), vitamin k (μg), vitamin b1 (tiamin) (mg), vitamin b2 (riboflavin)(mg), vitamin b3 (niasin) (mg ne), vitamin b5 (pantotenik asit) (mg), vitamin b6 (piridoksin) (mg), vitamin b12 (kobalamin) (μg), vitamin c (mg), folik asit (μg), biotin (μg) bulunacak. Mineraller ise şunlar olacak: “Kalsiyum (mg), magnezyum (mg), demir (mg), bakır (μg), iyot (μg), çinko (mg), manganez (mg), fosfor (mg), potasyum (mg), selenyum (μg), krom (μg), molibden (μg), flor (mg) klor (mg), bor (mg), silikon (mg) ve sodyum (mg).” Takviye edici gıdalarda kullanılan vitamin ve mineraller, günlük maksimum limitlere uygun olacak. Bitkiler, otlar, mantar, alg ve bunların ekstraktları (bitkisel botanikler), Bakanlık tarafından oluşturulan ve Bakanlık resmi internet sitesinde yayımlanan bitki listesine uygun olacak.
Takviye Edici Gıdalarda Kullanılan Vitamin ve Minerallerin
Günlük Maksimum Limitleri
Vitamin ve Mineraller 4-10 yaş** 11 yaş ve üzeri
Vitamin A (RE) (μg) 500 1.000
Beta-karoten (mg) 3,5 7
Vitamin D (μg) 12,5 25
Vitamin E (α-TE) (mg) 135 270
Vitamin B1 (tiamin) (mg)* - -
Vitamin B2 (riboflavin) (mg)* - -
Vitamin B3 (niasin)(mg NE)*** 250 500
Vitamin B5
(pantotenik asit) (mg)* - -
Vitamin B6 (piridoksin) (mg) 5 10
Vitamin B12 (kobalamin) (μg)* - -
Vitamin C (mg) 500 1.000
Vitamin K (μg)* - -
Folik asit (μg) 300 600
Biotin (μg)* - -
Manganez (mg) 1 2
Selenyum (μg) 100 200
Molibden (μg) 175 350
Magnezyum (mg) 125 250
İyot (μg) 75 150
Çinko (mg) 7,5 15
Bakır (μg) 1.000 2.000
Kalsiyum (mg) 750 1.500
Krom (μg)* - -
Demir (mg) 8,5 17
Fosfor (mg) 350 700
Potasyum (mg) 750 1.500
Flor (mg) 1,75 3,5
Sodyum (mg)* - -
Klor (mg)* - -
Bor (mg) 4 8
Silikon (mg)* - -
*Limit belirlenmemiştir.
**11 yaş ve üzeri için verilen limitlerin yüzde 50’si kabul edilmiştir.
***Nikotinik asit içeren takviye edici gıdalar ayrıca değerlendirilir.
Takviye edici gıdaların bileşiminde bulunan diğer maddelerin Bakanlıkça oluşturulan ve Bakanlık resmi internet sitesinde yayımlanan "Takviye Edici Gıdalarda Kullanımı Yasak ve Kısıtlı Maddeler Listesi"ne uygun olması gerekecek.
Takviye edici gıdalar son tüketiciye sadece hazır ambalajlı olarak sunulacak. Vitamin ve mineral içeren takviye edici gıdalarda; üretici tarafından tüketilmesi tavsiye edilen ürünün günlük porsiyonundaki her bir besin öğesinin minimum miktarı, 11 yaş ve üzeri bireyler için Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’nde yer alan beslenme referans değerinin yüzde 15’i olacak. 4-10 yaş grubu çocuklar için ise bu değerin yarısı alınacak.
Etiketleri Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğine uygun olacak
Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde kullanılan katkı maddeleri, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer alan hükümlere; takviye edici gıdalarda kullanılan aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği’ne; ambalajları Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği’ne ve etiketleri Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğine uygun olacak.
Tüketilmesi önerilen günlük porsiyonu üzerinden etikette sayısal olarak belirtilecek
Takviye edici gıdaların etiketlenmesinde ayrıca şu kurallara uyulacak:
“Tebliğ kapsamındaki ürünler sadece takviye edici gıda adı altında piyasaya arz edilecek.
-Takviye edici gıdaların etiketinde, sunumunda ve reklamında; bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğunu bildiren veya böyle özelliklere atıfta bulunan ifadeler yer alamayacak.
-Takviye edici gıdaların etiketinde, sunumunda ya da reklâmında; besin öğelerinin yeterli ve dengeli bir beslenme ile karşılanamayacağını belirten, ima eden veya vurgulayan ifadeler yer almayacak.
-Takviye edici gıdalarda bulunan besin öğeleri, botanikler ve diğer maddelerin miktarları, ürünün tüketilmesi önerilen günlük porsiyonu üzerinden etikette sayısal olarak belirtilecek.
-Vitamin ve minerallerle ilgili bilgiler verilirken, beyan edilen değerler, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’nde yer alan beslenme referans değerlerinin yüzdesi olarak da etikette belirtilecek. Vitamin ve mineraller için referans değerlerinin yüzdesi grafik formunda da verilebilecek.
-Beslenme referans değeri olmayan besin öğeleri için ‘beslenme referans değeri yoktur’ ifadesi etiket üzerinde belirtilecek.
-Beyan edilen değerler, üreticinin analizlerine dayanarak beyan ettiği sapma değerleri içerisinde olmak zorunda olacak.
4 yaş altına takviye edici gıda yok
-4 yaşın altındaki bebek, küçük çocuk ve çocuklar için takviye edici gıda üretilemeyecek, piyasaya arz edilemeyecek.
-Bu Tebliğ kapsamında 4-10 yaş grubuna yönelik ürünlerin etiketinde ürün adıyla birlikte ‘4-10 yaş grubu çocukların kullanımına uygundur’ ifadesi belirtilecek. Bu yaş grubuna yönelik olmayan takviye edici gıdaların etiketinde çocuklara yönelik olduğunu ima eden şekil, resim, ifade yer alamayacak.
-Üretici tarafından, yetişkin kadın ve erkekler ile gençlik ve yaşlılık dönemlerine yönelik tavsiye edilen ürünlerin etiketinde ürünün, tavsiye edilen kullanıcı grubu veya yaş grubu için üretildiğini belirten ifade yer alabilecek.
-‘İlaç değildir’ ifadesi, yüksekliğinin en az 3 mm olduğu punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak yazılacak."
Takviye edici gıdaların etiketinde beyan edilmesi gerekecek ifadeler ise şunlar olacak:
“-Ürünü karakterize eden besin öğelerini, botanikleri ve diğer maddeleri sınıflandıran veya bu maddelerin doğasını gösteren isim.
-Üretici tarafından tüketilmesi tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı.
-Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayın ifadesi.
-Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez ifadesi.
-Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayın ifadesi.
-İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz ifadesi.
-Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın ifadesi.
-Üreticinin diğer uyarıları."
Tebliğ dün itibarıyla yürürlüğe girdi
Gıda işletmecisi, bugüne kadar ithal edilen, üretilen, işlenen veya piyasaya arz edilen ve bu Tebliğin yürürlüğe girdiği tarihten sonra da ithal edilmesi, üretilmesi, işlenmesi veya piyasaya arz edilmesi devam eden aynı takviye edici gıdaları 31 Aralık 2014 tarihine Tebliğ hükümlerine uygun hale getirecek. Tebliğ dün itibarıyla yürürlüğe girdi.AA
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, takviye edici gıdaların tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve piyasaya arzını sağlamak üzere ürün özelliklerini belirledi. Takviye edici gıdaların etiketinde, sunumunda ve reklamında; bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğunu bildiren veya böyle özelliklere atıfta bulunan ifadeler yer alamayacak. Takviye edici gıdaların üzerine “İlaç değildir” ifadesi, yüksekliğin en az 3 mm olduğu punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak yazılacak.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Takviye Edici Gıdalar Tebliği Resmi Gazete’de Yayımlandı. Takviye edici gıdaları kapsayan tebliğ ile takviye edici gıdalarda yer alacak vitamin ve minerallerin kullanılacağı formlar belirlendi. Buna göre takviye edici gıdalarda vitamin a (μg re), vitamin d (μg), vitamin k (μg), vitamin b1 (tiamin) (mg), vitamin b2 (riboflavin)(mg), vitamin b3 (niasin) (mg ne), vitamin b5 (pantotenik asit) (mg), vitamin b6 (piridoksin) (mg), vitamin b12 (kobalamin) (μg), vitamin c (mg), folik asit (μg), biotin (μg) bulunacak. Mineraller ise şunlar olacak: “Kalsiyum (mg), magnezyum (mg), demir (mg), bakır (μg), iyot (μg), çinko (mg), manganez (mg), fosfor (mg), potasyum (mg), selenyum (μg), krom (μg), molibden (μg), flor (mg) klor (mg), bor (mg), silikon (mg) ve sodyum (mg).” Takviye edici gıdalarda kullanılan vitamin ve mineraller, günlük maksimum limitlere uygun olacak. Bitkiler, otlar, mantar, alg ve bunların ekstraktları (bitkisel botanikler), Bakanlık tarafından oluşturulan ve Bakanlık resmi internet sitesinde yayımlanan bitki listesine uygun olacak.
Takviye Edici Gıdalarda Kullanılan Vitamin ve Minerallerin
Günlük Maksimum Limitleri
Vitamin ve Mineraller 4-10 yaş** 11 yaş ve üzeri
Vitamin A (RE) (μg) 500 1.000
Beta-karoten (mg) 3,5 7
Vitamin D (μg) 12,5 25
Vitamin E (α-TE) (mg) 135 270
Vitamin B1 (tiamin) (mg)* - -
Vitamin B2 (riboflavin) (mg)* - -
Vitamin B3 (niasin)(mg NE)*** 250 500
Vitamin B5
(pantotenik asit) (mg)* - -
Vitamin B6 (piridoksin) (mg) 5 10
Vitamin B12 (kobalamin) (μg)* - -
Vitamin C (mg) 500 1.000
Vitamin K (μg)* - -
Folik asit (μg) 300 600
Biotin (μg)* - -
Manganez (mg) 1 2
Selenyum (μg) 100 200
Molibden (μg) 175 350
Magnezyum (mg) 125 250
İyot (μg) 75 150
Çinko (mg) 7,5 15
Bakır (μg) 1.000 2.000
Kalsiyum (mg) 750 1.500
Krom (μg)* - -
Demir (mg) 8,5 17
Fosfor (mg) 350 700
Potasyum (mg) 750 1.500
Flor (mg) 1,75 3,5
Sodyum (mg)* - -
Klor (mg)* - -
Bor (mg) 4 8
Silikon (mg)* - -
*Limit belirlenmemiştir.
**11 yaş ve üzeri için verilen limitlerin yüzde 50’si kabul edilmiştir.
***Nikotinik asit içeren takviye edici gıdalar ayrıca değerlendirilir.
Takviye edici gıdaların bileşiminde bulunan diğer maddelerin Bakanlıkça oluşturulan ve Bakanlık resmi internet sitesinde yayımlanan "Takviye Edici Gıdalarda Kullanımı Yasak ve Kısıtlı Maddeler Listesi"ne uygun olması gerekecek.
Takviye edici gıdalar son tüketiciye sadece hazır ambalajlı olarak sunulacak. Vitamin ve mineral içeren takviye edici gıdalarda; üretici tarafından tüketilmesi tavsiye edilen ürünün günlük porsiyonundaki her bir besin öğesinin minimum miktarı, 11 yaş ve üzeri bireyler için Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’nde yer alan beslenme referans değerinin yüzde 15’i olacak. 4-10 yaş grubu çocuklar için ise bu değerin yarısı alınacak.
Etiketleri Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğine uygun olacak
Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde kullanılan katkı maddeleri, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer alan hükümlere; takviye edici gıdalarda kullanılan aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği’ne; ambalajları Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği’ne ve etiketleri Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğine uygun olacak.
Tüketilmesi önerilen günlük porsiyonu üzerinden etikette sayısal olarak belirtilecek
Takviye edici gıdaların etiketlenmesinde ayrıca şu kurallara uyulacak:
“Tebliğ kapsamındaki ürünler sadece takviye edici gıda adı altında piyasaya arz edilecek.
-Takviye edici gıdaların etiketinde, sunumunda ve reklamında; bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğunu bildiren veya böyle özelliklere atıfta bulunan ifadeler yer alamayacak.
-Takviye edici gıdaların etiketinde, sunumunda ya da reklâmında; besin öğelerinin yeterli ve dengeli bir beslenme ile karşılanamayacağını belirten, ima eden veya vurgulayan ifadeler yer almayacak.
-Takviye edici gıdalarda bulunan besin öğeleri, botanikler ve diğer maddelerin miktarları, ürünün tüketilmesi önerilen günlük porsiyonu üzerinden etikette sayısal olarak belirtilecek.
-Vitamin ve minerallerle ilgili bilgiler verilirken, beyan edilen değerler, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’nde yer alan beslenme referans değerlerinin yüzdesi olarak da etikette belirtilecek. Vitamin ve mineraller için referans değerlerinin yüzdesi grafik formunda da verilebilecek.
-Beslenme referans değeri olmayan besin öğeleri için ‘beslenme referans değeri yoktur’ ifadesi etiket üzerinde belirtilecek.
-Beyan edilen değerler, üreticinin analizlerine dayanarak beyan ettiği sapma değerleri içerisinde olmak zorunda olacak.
4 yaş altına takviye edici gıda yok
-4 yaşın altındaki bebek, küçük çocuk ve çocuklar için takviye edici gıda üretilemeyecek, piyasaya arz edilemeyecek.
-Bu Tebliğ kapsamında 4-10 yaş grubuna yönelik ürünlerin etiketinde ürün adıyla birlikte ‘4-10 yaş grubu çocukların kullanımına uygundur’ ifadesi belirtilecek. Bu yaş grubuna yönelik olmayan takviye edici gıdaların etiketinde çocuklara yönelik olduğunu ima eden şekil, resim, ifade yer alamayacak.
-Üretici tarafından, yetişkin kadın ve erkekler ile gençlik ve yaşlılık dönemlerine yönelik tavsiye edilen ürünlerin etiketinde ürünün, tavsiye edilen kullanıcı grubu veya yaş grubu için üretildiğini belirten ifade yer alabilecek.
-‘İlaç değildir’ ifadesi, yüksekliğinin en az 3 mm olduğu punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak yazılacak."
Takviye edici gıdaların etiketinde beyan edilmesi gerekecek ifadeler ise şunlar olacak:
“-Ürünü karakterize eden besin öğelerini, botanikleri ve diğer maddeleri sınıflandıran veya bu maddelerin doğasını gösteren isim.
-Üretici tarafından tüketilmesi tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı.
-Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayın ifadesi.
-Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez ifadesi.
-Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayın ifadesi.
-İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz ifadesi.
-Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın ifadesi.
-Üreticinin diğer uyarıları."
Tebliğ dün itibarıyla yürürlüğe girdi
Gıda işletmecisi, bugüne kadar ithal edilen, üretilen, işlenen veya piyasaya arz edilen ve bu Tebliğin yürürlüğe girdiği tarihten sonra da ithal edilmesi, üretilmesi, işlenmesi veya piyasaya arz edilmesi devam eden aynı takviye edici gıdaları 31 Aralık 2014 tarihine Tebliğ hükümlerine uygun hale getirecek. Tebliğ dün itibarıyla yürürlüğe girdi.AA
RSS