İlk üretim 1911'de başladı
Gaziantep'te ilk rakı üretimi 1911 yılında Kırkayak Parkı'nın karşısında bulunan eski binada Beyaz'ın oğlu Ahmet Ağa tarafından yapıldı.
1922 yılında burası Müslüm Ağa tarafından imalathane haline getirildi. 1930 yılında ise, İpek yolu üzerinde bulunan Tekel İçki fabrikasının temeli atıldı ve 1943 yılında mevcut binaya geçilmesi ile üretimde arttı.
Şarap üretimi bırakıldı
Tekel içki fabrikasında 1997’ye kadar rakı yanında şarap ve alkollü üretiliyordu. Ancak 1997'den sonra şarap ve alkol üretimi durduruldu. Şu anda da fabrikada yalnızca rakı üretimi yapılıyor. Geçtiğimiz yıl içinde tekel içki fabrikasında 3 milyon 200 adet 35’lik, 4 milyon şişe 70'lik rakı üretilirken, 3 milyon litre rakı Ankara tekel içki fabrikasına gönderildi. Tekel içki fabrikasında üretilen rakının 500 bin şişelik tanklarda takriben 1 ay süreyle dinlenmesi sağlandıktan sonra, şişeleme yapılarak bölge illerinde satışa sunuluyor.