Bir okurumuz dün gazetemize telefon ederek şunları söyledi: “Gaziantep’te 150’ye yakın bulgur imalathanesi var. Bilindiği gibi bulgur sert buğdaydan olur. Sert buğdayın kilosu 60 lira, yumuşak buğdayın kilosu ise 40 liradır.
Bazı açık göz bulgur imalatçıları kilosu 40 lira olan yumuşak buğdayı alıyor, bu buğdayı sarı çehre boyası ile yıkıyor. Böylece ucuz buğdayın rengi sert buğday gibi oluyor. Sonra da bu boyalı buğdayı bulgur imal edip kiloda 5-10 lira eksiğine satıyor. Birçok kimse bu haksız rekabetin farkına varamıyor. Oysa boyalı bulgur sağlığa da zararlıdır.
Bulgur imalatçılarından 10-15 kişi böylece hem haksız rekabet ediyor, hem de halka sağlığa zararlı buğday yedirmiş oluyor. İlgililerin dikkatini çekmenizi rica ediyorum.”
Bu açıklamayı yapan okurumuzun ismi ve adresi bizdedir. İlgililer isterse verebiliriz.
RSS