Gaziantep Helvacılar ve Dondurmacılar Odası Başkanı Emin Özlü, bu sene sade 30, karışık 45 ve fıstıklı dondurmanın kilosunun 60 lira olacağını söyledi. Dondurmacılığa kadın eli değdiğini belirten Özlü, “Kadınlar imalatla yeni yeni çalışmaya başladı ve çok başarılılar. Eğer KOSGEB bu konuda destek verirse dondurma sektöründe kadınların artacağından eminim ve bu sektörde olmaları gerekiyor” dedi.
Sezon geçişinden dolayı
esnafın işleri durgun
Sezon geçişinden dolayı esnafın işlerinin durgun olduğunu kaydeden Özlü, “Dondurmacılar, bu dönemlerde tadilata başlar. Eleman sıkıntısından dolayı, sektör makinalaşmaya başladı. Bu sene sade 30, karışık 45 ve fıstıklı 60 lira olacak. Fıstık şehrinde fıstık fiyatları tavan yaptı. Fıstığın yükselmesi sektöre olumsuzluk olarak yansıyacak, ama bu sene fıstık senesi olduğu için inşallah fiyatlarında düşmesini bekliyoruz” değerlendirmesinde bulundu.
Merdiven altı çalışanları
engelleyeceğiz
“Bu sene belediyelerin zabıta ekipleriyle çalışma yapıp merdiven altı çalışanları engelleyeceğiz” diyen Özlü, “Çünkü bizim esnaf vergisini ödüyor, maliye ve oda kaydı var, kayıt dışı çalışan bunların hiçbirini ödemiyor ve hiçbir yere de kayıtları yok. Kayıt dışı çalışanların hem ülkeye hem de şehre ekonomik açıdan zararı olmasının yanı sıra sağlık açısından da zararı bulunuyor. Ayrıca haksız rekabet ortaya çıkıyor. Gastronomi kentiyiz, bu gibi yerleri görenler Gaziantep’i yanlış tanıyorlar, halbuki Gaziantep’in yaptığı dondurma maraş dondurmasından iyi diyebilirim” diye konuştu.
Ucuz baklava satan
yerler batmaya mahkum
Her sektörde olduğu gibi dondurma sektöründe de Suriyeliler’in bulunduğunu ifade eden Özlü, “Odamıza kayıtlı Suriyeli’de var, olmayanda var. Kayıtlı olanlar kendi kültürlerine göre ürün yapıyorlar. Ama yaptıkları ürünler bizim damak tadımıza hitap etmiyor. Ayrıca ucuz baklava satan yerlerin hepsi batmaya mahkum. Çünkü alan herkes memnun olmadığını söylüyor ve bir daha da almıyor” şeklinde açıklama yaptı. Hüseyin Karataş
Sezon geçişinden dolayı
esnafın işleri durgun
Sezon geçişinden dolayı esnafın işlerinin durgun olduğunu kaydeden Özlü, “Dondurmacılar, bu dönemlerde tadilata başlar. Eleman sıkıntısından dolayı, sektör makinalaşmaya başladı. Bu sene sade 30, karışık 45 ve fıstıklı 60 lira olacak. Fıstık şehrinde fıstık fiyatları tavan yaptı. Fıstığın yükselmesi sektöre olumsuzluk olarak yansıyacak, ama bu sene fıstık senesi olduğu için inşallah fiyatlarında düşmesini bekliyoruz” değerlendirmesinde bulundu.
Merdiven altı çalışanları
engelleyeceğiz
“Bu sene belediyelerin zabıta ekipleriyle çalışma yapıp merdiven altı çalışanları engelleyeceğiz” diyen Özlü, “Çünkü bizim esnaf vergisini ödüyor, maliye ve oda kaydı var, kayıt dışı çalışan bunların hiçbirini ödemiyor ve hiçbir yere de kayıtları yok. Kayıt dışı çalışanların hem ülkeye hem de şehre ekonomik açıdan zararı olmasının yanı sıra sağlık açısından da zararı bulunuyor. Ayrıca haksız rekabet ortaya çıkıyor. Gastronomi kentiyiz, bu gibi yerleri görenler Gaziantep’i yanlış tanıyorlar, halbuki Gaziantep’in yaptığı dondurma maraş dondurmasından iyi diyebilirim” diye konuştu.
Ucuz baklava satan
yerler batmaya mahkum
Her sektörde olduğu gibi dondurma sektöründe de Suriyeliler’in bulunduğunu ifade eden Özlü, “Odamıza kayıtlı Suriyeli’de var, olmayanda var. Kayıtlı olanlar kendi kültürlerine göre ürün yapıyorlar. Ama yaptıkları ürünler bizim damak tadımıza hitap etmiyor. Ayrıca ucuz baklava satan yerlerin hepsi batmaya mahkum. Çünkü alan herkes memnun olmadığını söylüyor ve bir daha da almıyor” şeklinde açıklama yaptı. Hüseyin Karataş
RSS