Ramazan’da esnafın işleri geriledi
Ramazanda esnafın işlerinin düştüğünü kaydeden Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, Ramazan’da kaliteli ve hijyenik ortamda ekmek çıkarmak için mücadele ettiklerini vurguladı. Küçük esnafın sorunlarının olduğunu ifade etti.
Sarı, “Şu anda işler durgun. Esnaf bu kadar ekonomik sıkıntıya rağmen ödemelerini geç yaparak ayakta durmaya çalışıyor. Esnafın yüzde 70’i krediye bulaşmış durumda. Onun için devlet bir an önce kredi ve faiz oranlarına el atmalı, küçük esnafa gereken desteği vermeli. Evimize ekmek götürebiliyorsak, ödemelerimizi yapabiliyorsak, ne mutlu bize” şeklinde konuştu.
Sektörün yüzde 20’si kayıt dışı
Odaya bağlı 970 aktif esnafın bulunduğunu belirten Sarı, sektörde yüzde 20 oranında kayıt dışı çalışmanın olduğunu ve belediyelerle yapacakları çalışmalar sonucunda kayıt dışı çalışanları kayıt altına alarak haksız rekabeti engelleyeceklerini vurguladı. Sarı, “Suriyeliler’in çok pide fırını açmalarına izin vermiyoruz. Fabrikasyon Suriye ekmeği üreten yerler var. Ama kullandıkları un en kalitesiz un. Esnafımız unu 75 liraya alırken, onlar 50 liraya alıyor. Suriye ekmeklerinin de fiyatlarını odamız belirlemeli ve ekmeğin satış yerlerinin belli olması gerekiyor” diye değerlendirmede bulundu.
GAZDAŞ’ın esnafa kolaylık
sağlaması lazım
Gaziantep’te 120’nin üzerinde fırının doğalgazla çalıştığının altını çizen Başkan Sarı, konuşmasına şöyle devam etti: “Yeni fırınların hepsi doğalgazlı yapılıyor. Doğalgazın en önemli avantajları arasında temiz ve hijyen başta geliyor. Kalori derecesi yüksek fırınlarda ekmek daha yumuşak çıkıyor. Ayrıca hava kirliliğinin önüne geçilmiş oluyor. Şu anda bir fırına doğalgaz döşemenin maliyeti 25-30 bin lira. Eve doğalgaz çektiğinde 500 lira depozito verirken, fırına 6 bin lira depozito veriyorsunuz. Onun için GAZDAŞ’ın bu konuda esnafa kolaylık sağlaması lazım. İnşallah 2019’un sonuna doğru tüm fırınların doğalgaza geçeceğini düşünüyoruz.”
Sektörde ara eleman
sorunu devam ediyor
Sektörde ara eleman sorunun devam ettiğine dikkat çeken Sarı, “Halk Eğitim Merkezlerine ve Milli Eğitim Müdürlüklerin aşçılığın yanında pideciliğinin de konulması için yazılar yazıyoruz. Şu anda sektörün yüzde 50’si eleman arıyor. Sigorta primleri çok yükseldi, sigorta primleri konusunda da devletin bir an önce esnafa kolaylık sağlamasını istiyoruz” diye konuştu. Hüseyin Karataş
Ramazanda esnafın işlerinin düştüğünü kaydeden Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, Ramazan’da kaliteli ve hijyenik ortamda ekmek çıkarmak için mücadele ettiklerini vurguladı. Küçük esnafın sorunlarının olduğunu ifade etti.
Sarı, “Şu anda işler durgun. Esnaf bu kadar ekonomik sıkıntıya rağmen ödemelerini geç yaparak ayakta durmaya çalışıyor. Esnafın yüzde 70’i krediye bulaşmış durumda. Onun için devlet bir an önce kredi ve faiz oranlarına el atmalı, küçük esnafa gereken desteği vermeli. Evimize ekmek götürebiliyorsak, ödemelerimizi yapabiliyorsak, ne mutlu bize” şeklinde konuştu.
Sektörün yüzde 20’si kayıt dışı
Odaya bağlı 970 aktif esnafın bulunduğunu belirten Sarı, sektörde yüzde 20 oranında kayıt dışı çalışmanın olduğunu ve belediyelerle yapacakları çalışmalar sonucunda kayıt dışı çalışanları kayıt altına alarak haksız rekabeti engelleyeceklerini vurguladı. Sarı, “Suriyeliler’in çok pide fırını açmalarına izin vermiyoruz. Fabrikasyon Suriye ekmeği üreten yerler var. Ama kullandıkları un en kalitesiz un. Esnafımız unu 75 liraya alırken, onlar 50 liraya alıyor. Suriye ekmeklerinin de fiyatlarını odamız belirlemeli ve ekmeğin satış yerlerinin belli olması gerekiyor” diye değerlendirmede bulundu.
GAZDAŞ’ın esnafa kolaylık
sağlaması lazım
Gaziantep’te 120’nin üzerinde fırının doğalgazla çalıştığının altını çizen Başkan Sarı, konuşmasına şöyle devam etti: “Yeni fırınların hepsi doğalgazlı yapılıyor. Doğalgazın en önemli avantajları arasında temiz ve hijyen başta geliyor. Kalori derecesi yüksek fırınlarda ekmek daha yumuşak çıkıyor. Ayrıca hava kirliliğinin önüne geçilmiş oluyor. Şu anda bir fırına doğalgaz döşemenin maliyeti 25-30 bin lira. Eve doğalgaz çektiğinde 500 lira depozito verirken, fırına 6 bin lira depozito veriyorsunuz. Onun için GAZDAŞ’ın bu konuda esnafa kolaylık sağlaması lazım. İnşallah 2019’un sonuna doğru tüm fırınların doğalgaza geçeceğini düşünüyoruz.”
Sektörde ara eleman
sorunu devam ediyor
Sektörde ara eleman sorunun devam ettiğine dikkat çeken Sarı, “Halk Eğitim Merkezlerine ve Milli Eğitim Müdürlüklerin aşçılığın yanında pideciliğinin de konulması için yazılar yazıyoruz. Şu anda sektörün yüzde 50’si eleman arıyor. Sigorta primleri çok yükseldi, sigorta primleri konusunda da devletin bir an önce esnafa kolaylık sağlamasını istiyoruz” diye konuştu. Hüseyin Karataş
RSS