“Birçok yerde çikolatayı fıstık ezmesi ile kaplanmış halde görebilirsiniz, ancak bizdeki çikolatalı fıstık ezmesindeki lezzet bütünlüğünü hiçbir yerde bulamazsınız”
Ventura Chocolate sahiplerinden Sümeyra Osmanlıoğlu, Gastronomi ve lezzetin başkenti Gaziantep’i çikolata da ön plana çıkarmak istediklerini vurgularken, “Gaziantep’te fıstık ezmeli çikolatayı ilk ve en iyi yapanda biziz. Vatandaşlar daha çok fıstık ezmesine rağbet gösteriyor ve fıstık ezmeli çikolatanın lezzetini diğer çeşitlerden daha üstün tutuyor. Çünkü çikolatanın içerisinde kaliteli boz fıstık kullanıyoruz ve özel geliştirdiğimiz tarifimizle ezmelerimizi hazırlıyoruz. Bizden sonra birçok yerde çikolatayı fıstık ezmesi ile kaplanmış halde görebilirsiniz, ancak bizdeki çikolatalı fıstık ezmesindeki lezzet bütünlüğünü hiçbir yerde bulamazsınız” dedi.
Ürünümüz en iyi
dereceyi alarak birinci oldu
Ventura isminin İspanyolcada şans, talih ve güzellik anlamına geldiğini ifade eden Osmanlıoğlu, kendilerine şans getirmesi için pastanenin adının Ventura olduğunu belirtti. 2009 yılından bu yana Gaziantep’te faaliyet gösterdiklerini vurgulayan Osmanlıoğlu, “Yaş pasta, kuru pasta , butik çikolata ve butik pasta üretimi yaptıklarını söyledi. Hem işletmeciyiz hem de üretimde aktif rol alıyoruz. Böyle olunca İstanbul’da düzenlenen Cakeshow İstanbul yarışmasında favori ürünümüz olan ve çok beğenilen fıstık ezmeli çikolatamız ile katılarak lezzetini tescillemek istedik . Çünkü fıstık ezmesi Gaziantep yöresine ait bir ürün fakat çikolata ile bütünleşmiş halinin üretimi bu zamana kadar yapılmamıştı. Çikolatanın sunumunu fıstık dalı üzerinde dizilmiş fıstıkları temsil edecek şekilde yaptık ve yöresel olması için bakır tabak üzerinde sergiledik. Hem tasarım hem de lezzet bakımından jüriden büyük beğeni alan ürünümüz en iyi dereceyi alarak birinci oldu” değerlendirmesinde bulundu.
Gaziantep’te ilk el yapımı
butik çikolatayı yapan biziz
Gaziantep’te ilk el yapımı butik çikolatayı kendilerinin yaptığını savunan Osmanlıoğlu, gerçek çikolata ile gerçek olmayan çikolata arasında fark bulunduğunu söyleyerek, “Market ve diğer fabrikasyon ürünler gerçek olmayan çikolatalarla yapılır. Ama el yapımı çikolatalarda gerçek çikolata kullanılır. Gerçek ve gerçek olmayan çikolata arasındaki tek fark ise yüzde 100 kakao yağının kullanılmasıdır. Bu şekilde el yapımı çikolatalar çok daha kıymetli ve faydalıdır. Bunu insanlara anlatmak ve farkındalık oluşturmak içinde çaba sarf ediyoruz” şeklinde açıklamada bulundu.
Gaziantep’i temsil etmiş
olmaktan büyük mutluluk duyduk
Şu anda en çok içeriğinde fıstık olan çikolata yapımına yoğunlaştıklarını sözlerine ekleyen Osmanlıoğlu, “Çikolata kaplı fıstıklı kurabiye, çikolata kaplı fıstık ezmesi ve badem ezmesinin yanı sıra vatandaşın istediği tüm butik çikolata çeşitlerine sahibiz. Bu başarısını dünyanın, alanında en büyük ikinci fuarı olan IBATECH İstanbul 2018’e katılarak tüm sektöre duyuran Ventura, Gaziantep’i orada temsil etmiş olmaktan büyük mutluluk duyduk” diye açıklama yaptı.
Yeni şubeler açma
projemiz faaliyete giriyor
Yaptıkları çikolataları kargo ile Türkiye’nin her yerine gönderdiklerini ve fuardaki bağlantılar sayesinde de yurt dışına açılacaklarına dikkat çeken Ventura Chocolate sahiplerinden Sümeyra Osmanlıoğlu, konuşmasına şöyle devam etti: “Bundan sonra firmamızı çikolata üzerine daha iyi yerlere taşımak için çalışacağız. Ayrıca yakın zamanda yeni şubeler açma projemiz faaliyete giriyor. Türkiye’nin her yerine e-ticaret kanalı üzerinden satış yaparak bütün lezzet sever tüketicilere ulaşmayı hedefliyoruz.” Hüseyin Karataş
Ventura Chocolate sahiplerinden Sümeyra Osmanlıoğlu, Gastronomi ve lezzetin başkenti Gaziantep’i çikolata da ön plana çıkarmak istediklerini vurgularken, “Gaziantep’te fıstık ezmeli çikolatayı ilk ve en iyi yapanda biziz. Vatandaşlar daha çok fıstık ezmesine rağbet gösteriyor ve fıstık ezmeli çikolatanın lezzetini diğer çeşitlerden daha üstün tutuyor. Çünkü çikolatanın içerisinde kaliteli boz fıstık kullanıyoruz ve özel geliştirdiğimiz tarifimizle ezmelerimizi hazırlıyoruz. Bizden sonra birçok yerde çikolatayı fıstık ezmesi ile kaplanmış halde görebilirsiniz, ancak bizdeki çikolatalı fıstık ezmesindeki lezzet bütünlüğünü hiçbir yerde bulamazsınız” dedi.
Ürünümüz en iyi
dereceyi alarak birinci oldu
Ventura isminin İspanyolcada şans, talih ve güzellik anlamına geldiğini ifade eden Osmanlıoğlu, kendilerine şans getirmesi için pastanenin adının Ventura olduğunu belirtti. 2009 yılından bu yana Gaziantep’te faaliyet gösterdiklerini vurgulayan Osmanlıoğlu, “Yaş pasta, kuru pasta , butik çikolata ve butik pasta üretimi yaptıklarını söyledi. Hem işletmeciyiz hem de üretimde aktif rol alıyoruz. Böyle olunca İstanbul’da düzenlenen Cakeshow İstanbul yarışmasında favori ürünümüz olan ve çok beğenilen fıstık ezmeli çikolatamız ile katılarak lezzetini tescillemek istedik . Çünkü fıstık ezmesi Gaziantep yöresine ait bir ürün fakat çikolata ile bütünleşmiş halinin üretimi bu zamana kadar yapılmamıştı. Çikolatanın sunumunu fıstık dalı üzerinde dizilmiş fıstıkları temsil edecek şekilde yaptık ve yöresel olması için bakır tabak üzerinde sergiledik. Hem tasarım hem de lezzet bakımından jüriden büyük beğeni alan ürünümüz en iyi dereceyi alarak birinci oldu” değerlendirmesinde bulundu.
Gaziantep’te ilk el yapımı
butik çikolatayı yapan biziz
Gaziantep’te ilk el yapımı butik çikolatayı kendilerinin yaptığını savunan Osmanlıoğlu, gerçek çikolata ile gerçek olmayan çikolata arasında fark bulunduğunu söyleyerek, “Market ve diğer fabrikasyon ürünler gerçek olmayan çikolatalarla yapılır. Ama el yapımı çikolatalarda gerçek çikolata kullanılır. Gerçek ve gerçek olmayan çikolata arasındaki tek fark ise yüzde 100 kakao yağının kullanılmasıdır. Bu şekilde el yapımı çikolatalar çok daha kıymetli ve faydalıdır. Bunu insanlara anlatmak ve farkındalık oluşturmak içinde çaba sarf ediyoruz” şeklinde açıklamada bulundu.
Gaziantep’i temsil etmiş
olmaktan büyük mutluluk duyduk
Şu anda en çok içeriğinde fıstık olan çikolata yapımına yoğunlaştıklarını sözlerine ekleyen Osmanlıoğlu, “Çikolata kaplı fıstıklı kurabiye, çikolata kaplı fıstık ezmesi ve badem ezmesinin yanı sıra vatandaşın istediği tüm butik çikolata çeşitlerine sahibiz. Bu başarısını dünyanın, alanında en büyük ikinci fuarı olan IBATECH İstanbul 2018’e katılarak tüm sektöre duyuran Ventura, Gaziantep’i orada temsil etmiş olmaktan büyük mutluluk duyduk” diye açıklama yaptı.
Yeni şubeler açma
projemiz faaliyete giriyor
Yaptıkları çikolataları kargo ile Türkiye’nin her yerine gönderdiklerini ve fuardaki bağlantılar sayesinde de yurt dışına açılacaklarına dikkat çeken Ventura Chocolate sahiplerinden Sümeyra Osmanlıoğlu, konuşmasına şöyle devam etti: “Bundan sonra firmamızı çikolata üzerine daha iyi yerlere taşımak için çalışacağız. Ayrıca yakın zamanda yeni şubeler açma projemiz faaliyete giriyor. Türkiye’nin her yerine e-ticaret kanalı üzerinden satış yaparak bütün lezzet sever tüketicilere ulaşmayı hedefliyoruz.” Hüseyin Karataş
RSS