Gıda Mühendisleri’nin düşük ücret ve işsizlikle mücadele ettiğini vurgulayan Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, “Türkiye’de farklı üniversitelerden mezun Gıda Mühendisleri’nin büyük bir bölümü işsiz veya kendi işini yapmamakta. Gıda Mühendisleri Odasına kayıtlı 15 binden fazla Gıda Mühendisi mevcut. Yapılan çalışmalarda her 3 mühendisten 1’i işsiz. İstihdamı zorunlu personel olarak çalışan mühendislerden yüzde 90’ı odanın belirlemiş olduğu 4 bin 230 TL’nin altında maaş almaktadır. Gıda mühendislerinin istihdamı ile gıda işletmelerimizin sorunları arasında anlamlı bir ilişki olduğunu düşünüyorum. Yani Gıda Mühendisliği mesleğinin ülkemizdeki gıda sektörüne katkı potansiyeli yüksek iken bu potansiyelden istifade edememek, küresel markalarla rekabet etmemiz önündeki engellerden biri” şeklinde değerlendirmede bulundu.
30 bin mezunun
bin 500’ü istihdam ediliyor
“İşlenmiş gıdada dışa bağımlılığımız, paketlenmiş ve katma değeri yüksek gıda üretimimizdeki eksiklikler düşünülürse gıda mühendisliği bilim ve teknolojilerine ihtiyaç elzem bir hal almıştır” diyen Aydın, “Türkiye’nin içinde bulunduğu ekonomik kriz düşünülürse bir an önce gıda imalatı ve ihracatını arttıracak politikaların hayata geçmesi gerekmektedir. Gıda bilimi ve teknolojilerinin araştırılması ve geliştirilmesi konusunda kamusal yatırımların artması gerekmektedir. Kamu da daha fazla Gıda Mühendisi istihdamı artık kaçınılmaz bir ihtiyaç. Mezun 30 binden fazla Gıda Mühendisin sadece bin 500 ü kamuda istihdam edilmekte” ifadelerini kullandı.
Bilim ve teknolojinin gerisinde
değil önünde yürünmelidir
Gıda Mühendisliği mesleğinin ülkemizdeki gıda sektörüne katkı potansiyelinin yüksek olduğunu ve bu potansiyelden istifade edememenin küresel markalarla rekabet etmenin önündeki engellerden biri olduğunu kaydeden Aydın, “Küreselleşen dünyada ülkemiz ya değişimin öznesi olacak ya da nesnesi olmaya muhtaç bırakılacaktır. Değişimin parçası olmanın birincil yolu gelişen bilim ve teknolojinin gerisinde değil önünde yürümektir. Bu durumda mühendislere daha fazla iş sahası yaratmak, üretim, kalite kontrol ve denetim süreçlerinde mühendisler istihdam etmenin yollarını aramak kamusal politikacıları üretenlerle birlikte özel sektör temsilcilerine düşen görevlerdendir” şeklinde konuştu. Hüseyin Karataş
30 bin mezunun
bin 500’ü istihdam ediliyor
“İşlenmiş gıdada dışa bağımlılığımız, paketlenmiş ve katma değeri yüksek gıda üretimimizdeki eksiklikler düşünülürse gıda mühendisliği bilim ve teknolojilerine ihtiyaç elzem bir hal almıştır” diyen Aydın, “Türkiye’nin içinde bulunduğu ekonomik kriz düşünülürse bir an önce gıda imalatı ve ihracatını arttıracak politikaların hayata geçmesi gerekmektedir. Gıda bilimi ve teknolojilerinin araştırılması ve geliştirilmesi konusunda kamusal yatırımların artması gerekmektedir. Kamu da daha fazla Gıda Mühendisi istihdamı artık kaçınılmaz bir ihtiyaç. Mezun 30 binden fazla Gıda Mühendisin sadece bin 500 ü kamuda istihdam edilmekte” ifadelerini kullandı.
Bilim ve teknolojinin gerisinde
değil önünde yürünmelidir
Gıda Mühendisliği mesleğinin ülkemizdeki gıda sektörüne katkı potansiyelinin yüksek olduğunu ve bu potansiyelden istifade edememenin küresel markalarla rekabet etmenin önündeki engellerden biri olduğunu kaydeden Aydın, “Küreselleşen dünyada ülkemiz ya değişimin öznesi olacak ya da nesnesi olmaya muhtaç bırakılacaktır. Değişimin parçası olmanın birincil yolu gelişen bilim ve teknolojinin gerisinde değil önünde yürümektir. Bu durumda mühendislere daha fazla iş sahası yaratmak, üretim, kalite kontrol ve denetim süreçlerinde mühendisler istihdam etmenin yollarını aramak kamusal politikacıları üretenlerle birlikte özel sektör temsilcilerine düşen görevlerdendir” şeklinde konuştu. Hüseyin Karataş
RSS