Sabah ekibi yılın ilk Antepfıstığı’nı çekti, topladı, yedi…
Gaziantep’te yılın ilk Antepfıstığı, Borsa’ya gelmeden Sabah sütunlarına indi. Bölgenin en lezzetli, kabuğu en ince fıstığının yetiştiği bölge olan Barak Bölgesi’nde Yolağzı köyünde yılın ilk fıstığı yetişti. Köy sakinleri, boz fıstık kırımının 15 Temmuz itibarı ile başlayacağını açıkladı…
Yolağzı Köyü, bölgede Borsa’ya ilk mahsulü götüren köylerden briri olarak biliniyor. Köyün çevresi, sanırsınız leb-i derya.. Gözünüzün aşabildiği yer fıstık… Ufuk çizgisi fıstık ağaçlarıyla çizilmiş adeta.. Köyün bakkalı Servet Ünal’a konuk olup, yakışıklı oğlu Emre Ünal’ın traktörü ile daldık fıstık bahçelerine.. İlk mahsul fıstığı ellerimizle topladık. Kırdık, yedik, resimledi. İnanılmaz lezzetliydi. Emre bir torba fıstık kırdı bahçeden. Bakkal Servet Ünal, Halil Kalkan ve Davut Kayar ile fıstık ve üreticinin sorunları üzerine uzun ve güzel bir sohbet yaptık.
Fıstık bahçesine bu delikanlınınkullandığı traktörle gittik. İlk fıstıkları dalından o kopardı, bize lezzet testi yaptırdı. Emre Ünal, lise öğrencisi. Yolağzı köyünde fıstık üreticisi bir ailenin çocuğu. Liseyi Nizip’te okuyor. Şimdilerde tatil olduğu için bağ, bahçe, tarla işleri ondan soruluyor.
Poşetlerle ilk mahsul fıstığı alıp köyeden ayrılırken, her yıl bizi büyük bir misafirperverlikle ağırlayan dostlarımıza, “Şimdi bu fıstığı alıp, doğruca Borsa’ya gidip, ilk fıstığı getirdik diye altını biz alacağız” diye takılıyoruz. Yok öyle şey diyorlar. Meğer onun da kuralları varmış. Bir kere götürdüğünüz fıstığın tamamı kırmızı olacakmış ve en az iki kilogram gelecekmiş….
Servet Ünal’ın bakkal dükkanının önündeki çardakta buluşuyoruz Barak’lı üretici ile yine. Dvut Kayar ve Halil Kalkan’dan üreticinin sorunlarını dinliyoruz.
Ofise getirdiğimiz ilk mahsul fıstığı değişik kompozisyonlarla Sabah okurları için görüntüledik.
Gaziantep’te yılın ilk Antepfıstığı, Borsa’ya gelmeden Sabah sütunlarına indi. Bölgenin en lezzetli, kabuğu en ince fıstığının yetiştiği bölge olan Barak Bölgesi’nde Yolağzı köyünde yılın ilk fıstığı yetişti. Köy sakinleri, boz fıstık kırımının 15 Temmuz itibarı ile başlayacağını açıkladı…
Yolağzı Köyü, bölgede Borsa’ya ilk mahsulü götüren köylerden briri olarak biliniyor. Köyün çevresi, sanırsınız leb-i derya.. Gözünüzün aşabildiği yer fıstık… Ufuk çizgisi fıstık ağaçlarıyla çizilmiş adeta.. Köyün bakkalı Servet Ünal’a konuk olup, yakışıklı oğlu Emre Ünal’ın traktörü ile daldık fıstık bahçelerine.. İlk mahsul fıstığı ellerimizle topladık. Kırdık, yedik, resimledi. İnanılmaz lezzetliydi. Emre bir torba fıstık kırdı bahçeden. Bakkal Servet Ünal, Halil Kalkan ve Davut Kayar ile fıstık ve üreticinin sorunları üzerine uzun ve güzel bir sohbet yaptık.
Fıstık bahçesine bu delikanlınınkullandığı traktörle gittik. İlk fıstıkları dalından o kopardı, bize lezzet testi yaptırdı. Emre Ünal, lise öğrencisi. Yolağzı köyünde fıstık üreticisi bir ailenin çocuğu. Liseyi Nizip’te okuyor. Şimdilerde tatil olduğu için bağ, bahçe, tarla işleri ondan soruluyor.
Poşetlerle ilk mahsul fıstığı alıp köyeden ayrılırken, her yıl bizi büyük bir misafirperverlikle ağırlayan dostlarımıza, “Şimdi bu fıstığı alıp, doğruca Borsa’ya gidip, ilk fıstığı getirdik diye altını biz alacağız” diye takılıyoruz. Yok öyle şey diyorlar. Meğer onun da kuralları varmış. Bir kere götürdüğünüz fıstığın tamamı kırmızı olacakmış ve en az iki kilogram gelecekmiş….
Servet Ünal’ın bakkal dükkanının önündeki çardakta buluşuyoruz Barak’lı üretici ile yine. Dvut Kayar ve Halil Kalkan’dan üreticinin sorunlarını dinliyoruz.
Ofise getirdiğimiz ilk mahsul fıstığı değişik kompozisyonlarla Sabah okurları için görüntüledik.
RSS