“Gıda fiyatları tüm dünyada inişe geçti Türkiye’de yükseliş devam ediyor” ifadelerini kullanan Aydın, “Pandemi ile birlikte artan gıda fiyatları tüm dünyada 2023 ile birlikte düşüşe geçti. Bu durum ise düşük gelirli toplumların gıdaya erişimini kolaylaştırıyor. Bunun yanında ülkemizdeki tablo Dünyadan farklı. Türkiye’de gıda ürünleri enflasyonun lokomotifi, uzun bir süredir yükselmeye devam ediyor” tespitinde bulundu.
Barajların doluluk oranları düşmeye başladı
Türkiye’nin coğrafi olarak iklim krizine karşı kırılgan bir yapıya sahip olduğunu kaydeden Aydın, “ Yeraltı ve yer üstü sularını hoyratça kullanılıyor, giderek artan kuraklık etkilerine karşı halen etkili bir programa sahip değiliz. Ülkemiz kuraklaşırken kurumlar bu durumu izliyor. 2023'ün ilk yarısında, Türkiye'nin birçok bölgesinde yağışlar normalin altında kaldı. Bu durum, barajların doluluk oranlarının düşmesine ve su sıkıntısına neden oldu” açıklamasını yaptı.
Küresel iklim tarım, turizm ve enerji sektörlerini olumsuz etkiledi
Aydın, Türkiye'deki kuraklık ve küresel iklim krizinin, tarım, turizm ve enerji sektörlerini olumsuz etkilediğini sözlerine eklerken, “Tarım sektöründe, mahsul kaybına ve verim düşüklüğüne neden oluyor. Enerji sektöründe, kuraklığın neden olduğu su sıkıntısı nedeniyle hidroelektrik santrallerinin üretim kapasitesinin düşmesine neden oluyor” diye konuştu.
Türkiye, İran ve ABD’den sonra fıstık üretiminde 3’üncü sırada
Aydın, “Türkiye, İran ve ABD’den sonra fıstık üretiminde 3’üncü sırada. Dünyanın en büyük fıstık üreticilerinden olan ülkemizde fıstık üretimi kuraklık ve iklim değişikliğinden olumsuz etkilendi. 2023 yılı Temmuz ayında Gaziantep'in ortalama sıcaklığı 35,2 derece olarak gerçekleşti. Bu, uzun yıllar ortalamasına göre 1,6 derece daha yüksek olduğunu gördük. Kuraklık, Antep fıstığı üreticileri için önemli bir sorun, Kuraklık nedeniyle artan maliyetler ve düşen verim, üreticilerin gelirlerini olumsuz yönde etkiliyor” ifadelerini kullandı.
Türkiye’nin dünya zeytin üretiminde İtalya, İspanya ve Yunanistan'ın ardından dördüncü sırada yer aldığını hatırlatan Aydın, “Türkiye'nin zeytin üretiminin önemli bir kısmı, Akdeniz Bölgesi'nde gerçekleştiriliyor. Akdeniz küresel ısınmada dünya ortalamasının üzerinde ve iklim krizinin etkilerini yoğun yaşıyor. Türkiye'de 2022 yılı zeytin ve zeytinyağı ihracatı, 537 milyon dolar olarak gerçekleşti. Bu rakam, Türkiye'nin toplam zeytin ve zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 22'sine denk geliyor” dedi.
Küresel iklim ve kriz daha da derinleşecek
Küresel iklim krizinin, dünyanın iklimini giderek daha da değiştirdiğini sözlerine ekleyen Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, konuşmasını şöyle tamamladı: “Sanayi öncesi döneme göre, küresel ortalama sıcaklık şu anda 1,1 derece arttı. Bu ısınma, daha sık ve şiddetli aşırı hava olaylarına, deniz seviyesinin yükselmesine ve buzulların erimesine neden oluyor. Şu an içinde bulunduğumuz üretim ve tüketim ilişkisi doğanın tüm kaynaklarını sömürürken dünyayı giderek yaşanmaz bir yer haline getiriyor. Bilim insanları, küresel ısınmanın 2023'te ve önümüzdeki yıllarda da artmaya devam edeceğini tahmin ediyor. Bu durum, kuraklık ve küresel iklim krizinin etkilerinin daha da şiddetlenmesine neden olabilir.”
RSS