Güncel

"Kırk Kat Baklava Tarihi" kitabı ödül aldı
"Kırk Kat Baklava Tarihi" kitabı ödül aldı
Priscilla Mary Işın ve Prof. Dr. Burak Onaran’ın yeni çalışması, mercimekli baklavadan Şam bağlantısına, uydurulan "milli mutfak" kavramından fıstığın ticari zaferine kadar baklavanın bilinmeyen tarihini belgelerle anlatıyor. Bayramda, nişanda, düğünde, sünnette, askere giderken, ev ziyaretinde,...
28 Ocak 2026