Fırınlar ve un fabrikaları devamlı denetlenecek. Vatandaşın devamlı şikayetçi olduğu ekmek sorununa Belediye Başkanı A. Turan Ertuğ el attı. Belediye ekipleri fırıncılardan ekmek, un fabrikalarında da devamlı örnekler alarak denetimleri sıklaştırdı. Başkan Ertuğ yazılı olarak yaptığı açıklamada kaliteli ekmek çıkarmayan ekmekçilerin kapatılacağını vurguladı. Belediye Başkanı A. Turan Ertuğ'un konuyla ilgili olarak yaptığı yazılı açıklama şöyle:
“Pide fırınları 79-81 randımanlı, francala fabrikaları ise 74-76 randımanlı undan ekmek yapmaktadır. Aylardır fabrikaları ve fırıncıları ikaz etmemize rağmen ekmeklerin kalitesiz çıktığı görülmektedir. Vatandaşlarımızın temel yiyecek maddesi olan ekmeklerle un fabrikalarının ve fırınların oynamamalarını bir kere daha hatırlatırım.
Tüm fabrika ve fırınlardan numuneler alınmaktadır. Standartlarına uymayan un fabrikaları ve fırınlar kapatılacaktır. İyi kalite ekmek çıkarmak her fırıncının temel görevidir, iyi kaliteli unu da üretip etiketine uygun olarak satmak un fabrikalarımızın yasal bakımdan uymaları gereken hususlardır. Un fabrikalarının iyi kaliteli un üretmeleri zorunludur, ısrar edilirse yasal tedbirlerin alınacağının bilinmesini önemle rica ederim.”
RSS