Yapılan açıklamada kurban derilerinin gerek kesimler sırasında, gerekse ondan sonraki günlerde korunması esnasında bozuldukları, havanın sıcaklığı ile kokuştuğu bildirildi.
Milli servet olan ve büyük yararlar sağlayan kurban derilerinin korunması ve toplanıncaya kadar bekletilesi için tuzlanması gerektiği vurgulandı.