Türkiye, karbonhidrat, tuz ve ekmek tüketiminde dünyada lider
Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, obezite ile ilgili Sabah’a dikkate çeken açıklamalarda bulundu. Aydın, Türkiye’nin karbonhidrat, ekmek ve tuz tüketiminde dünyada lider olduğuna vurgu yaparken, Gaziantep’te obezite oranının yüzde 20’nin üzerinde bulunduğunu belirtti.
Türkiye’deki vatandaşların
yüzde 35’i fazla kilolu
Sağlıklı beslenmenin gün geçtikçe önem kazandığını söyleyen Aydın, insanların yaşam şekillerinin ve beslenme alışkanlıklarının değişmeye devam ettiğinin altını çizerek, modern yaşam koşullarında sağlıklı ve besleyici gıdalara erişmenin zorluğunun halk sağlığını tehdit ettiğini ifade etti. “TÜİK 2016 verilerine göre Türkiye’de yaşayan vatandaşların yüzde 35’i fazla kilolu yani potansiyel hasta. İlaç ve sağlık sektörünün iştahını kabartan bu durum az gelişmiş ülkelerin kaderi olmaya başladı. Daha tehlikelisi obezite oranı yüzde 20’lerde” değerlendirmesinde bulundu.
Birçok kesime beslenme dersi verilmeli
Gaziantep’te obezite oranının yüzde 20’lerin üzerinde olduğunu açıklayan Aydın, “Diyabet, kolesterol ve kalp damar hastalıklarının giderek arttığı ülkemizde ve ilimizde doğru beslenmenin rolü büyük. Beslenme dersi ev hanımlarından başlayarak toplumun birçok kesimine verilmesi gerekir. Ayrıca tükettiğimizden fazla besleniyoruz. Karbonhidrat, ekmek ve tuz tüketiminde dünyada lideriz” ifadesini kullandı.
Toplumun her kademesinde sağlıklı
beslenme kültürü oluşturulmalı
Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, beslenme konusunda şu önerilerde bulundu: “Sağlıklı ve güvenli besin kaynaklarına ulaşım herkesin hakkıdır. Gıda endüstrisinin denetlenmesi ve üretimde kullanılan koruyucu, renklendirici, glikoz vb endüstriyel katkı maddelerinin kullanımında kısıtlamalar getirilmeli. Sağlıklı beslenme kültürünün toplumun her kademesinde oluşturulmalı, ev hanımlarından başlayarak herkese dengeli ve sağlıklı beslenme kuralları anlatılmalıdır. Kentlerde rekreasyon ve spor alanları arttırılmalı ve devlet okullarında hızlı tüketim ürünleri hamburger, tost vb yerine sağlıklı ve besleyici yemeklerin sunulması lazım. Ayrıca obeziteye karşı kamu yemekhanelerinden başlayarak ekmek ve karbonhidrat tüketimi ile ilgili farkındalık çalışmalarının başlatılması gerekiyor.” Hüseyin Karataş
Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, obezite ile ilgili Sabah’a dikkate çeken açıklamalarda bulundu. Aydın, Türkiye’nin karbonhidrat, ekmek ve tuz tüketiminde dünyada lider olduğuna vurgu yaparken, Gaziantep’te obezite oranının yüzde 20’nin üzerinde bulunduğunu belirtti.
Türkiye’deki vatandaşların
yüzde 35’i fazla kilolu
Sağlıklı beslenmenin gün geçtikçe önem kazandığını söyleyen Aydın, insanların yaşam şekillerinin ve beslenme alışkanlıklarının değişmeye devam ettiğinin altını çizerek, modern yaşam koşullarında sağlıklı ve besleyici gıdalara erişmenin zorluğunun halk sağlığını tehdit ettiğini ifade etti. “TÜİK 2016 verilerine göre Türkiye’de yaşayan vatandaşların yüzde 35’i fazla kilolu yani potansiyel hasta. İlaç ve sağlık sektörünün iştahını kabartan bu durum az gelişmiş ülkelerin kaderi olmaya başladı. Daha tehlikelisi obezite oranı yüzde 20’lerde” değerlendirmesinde bulundu.
Birçok kesime beslenme dersi verilmeli
Gaziantep’te obezite oranının yüzde 20’lerin üzerinde olduğunu açıklayan Aydın, “Diyabet, kolesterol ve kalp damar hastalıklarının giderek arttığı ülkemizde ve ilimizde doğru beslenmenin rolü büyük. Beslenme dersi ev hanımlarından başlayarak toplumun birçok kesimine verilmesi gerekir. Ayrıca tükettiğimizden fazla besleniyoruz. Karbonhidrat, ekmek ve tuz tüketiminde dünyada lideriz” ifadesini kullandı.
Toplumun her kademesinde sağlıklı
beslenme kültürü oluşturulmalı
Gıda Mühendisleri Odası Gaziantep İl Temsilcisi Onur Aydın, beslenme konusunda şu önerilerde bulundu: “Sağlıklı ve güvenli besin kaynaklarına ulaşım herkesin hakkıdır. Gıda endüstrisinin denetlenmesi ve üretimde kullanılan koruyucu, renklendirici, glikoz vb endüstriyel katkı maddelerinin kullanımında kısıtlamalar getirilmeli. Sağlıklı beslenme kültürünün toplumun her kademesinde oluşturulmalı, ev hanımlarından başlayarak herkese dengeli ve sağlıklı beslenme kuralları anlatılmalıdır. Kentlerde rekreasyon ve spor alanları arttırılmalı ve devlet okullarında hızlı tüketim ürünleri hamburger, tost vb yerine sağlıklı ve besleyici yemeklerin sunulması lazım. Ayrıca obeziteye karşı kamu yemekhanelerinden başlayarak ekmek ve karbonhidrat tüketimi ile ilgili farkındalık çalışmalarının başlatılması gerekiyor.” Hüseyin Karataş
RSS