Rekoltenin az olmasının yanı sıra devam eden ekonomik kriz sonucunda fıstıkçı esnafı, zor günler geçirmeye devam ediyor
Sektörün durgun bir dönem geçirdiğini ifade eden Gaziantep Fıstıkçılar Odası Önceki Dönem Başkanı Hasan Karaoğlan, ‘’Antep fıstığına talep az olduğundan satışlarda durgun. Geçmiş yıllardaki hareketlilik yok. Yurt dışından da fıstık ithalatına izin verilmesiyle piyasaya İran fıstığı da girdi. Bu da satışlarımızı etkiledi. Satışların yeniden artması için fıstık ihracatının açılması lazım ama uluslararası alanda rekabet edebilmemiz için fiyatların dünya standartlarında olması gerektiği de göz ardı edilemez bir gerçek’’ dedi.
Fıstık fiyatlarında yaşanan artış suni bir yükselişti
Fıstık fiyatlarında yükselmenin yaşandığını ancak bunun suni olduğunu dile getiren Karaoğlan, ‘’Bir ara fıstık fiyatlarında artış yaşandı ancak bu suni bir yükselişti, sonrasında fiyatlarda gerileme yaşandı. Şu anda kırmızı kabuklu fıstığın kilogramı 650 lira, baklavalık kavlak fıstığın kilogramı ise 750 ile 800 lira arasında değişkenlik gösteriyor. Tabii bu fiyatlarda dünya arenasına göre yüksek görünüyor. Böyle olunca da herkes ABD ile İran fıstığına yöneliyor. Birçok alanda uluslararası arenada söz sahibi olan kentimizde maalesef k fıstıkta aynı konumda yer almıyor’’ ifadelerini kullandı.
Şu anda depolarda tonlarca fıstık var
Esnafın zor günlerden geçtiğini dile getiren Karaoğlan, ‘’Her sektör gibi fıstıkçı esnafı da zor günlerden geçiyor. Çiftçi fıstık getirmeli, esnaf satmalı ki çark dönsün. Geçmiş yıllarda çiftçi ton ton ürün satardı ancak günümüzde o satışlar kalmadı. Çiftçi ihtiyacı kadar getirip, ihtiyacı kadar satıyor. Bu satışlar da esnafın çarkını döndürmeye yetmiyor. Şu anda depolarda tonlarca fıstık var. Ama rakamı bilemiyoruz’’ açıklamasını yaptı.
Esnaf ne yapacağını şaşırmış durumda
Dükkan kiralarından dert yanan Karaoğlan, ‘’Yüksek dükkan kiraları başta olmak üzere işçi maliyetleri, sigorta primleri ve diğer giderlerin esnafın omzundaki yükü daha da ağırlaşıyor. Eski satışlarda olmadığından gelir gideri karşılamıyor. Giderin çok fazla artış gösterdiği bir dönemde gelir aynı oranda artış göstermiyor. Durum böyle olunca da esnaf ne yapacağını şaşırmış durumda’’ ifadelerini kullandı.
Binlerce çiftçi geçimini fıstık sayesinde sağlıyor
Karaoğlan, ‘’Antep fıstığın hem bölgenin hem de Gaziantep’in en önemli ürünleri arasında yer alıyor. Binlerce çiftçi geçimini fıstık sayesinde sağlıyor. Baklavadan tatlıya, kuruyemişten şekerlemeye, hatta yemeklerde sahi kullanılan Antep fıstığı artık bir sanayi ürünü haline geldi. Dolayısıyla böylesine önemli bir ürüne sahip çıkılması ve tanıtımının daha iyi yapılması gerektiğini söylüyoruz. Antep fıstığının kokusu, rayihası, lezzeti ne ABD ne de İran fıstığında var. O yüzden bu lezzeti dünyaya anlatmamız lazım’’ değerlendirmesinde bulundu. Haber Merkezi
RSS