Çarkların çok zor şartlar altında döndüğünü sözlerine ekleyen Gaziantep Yaş Sebze ve Meyve Hali Komisyoncuları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Süral, ‘’Bağlantı yaptığımız yerler var. Kazansak da kazanmasak da ürünleri getirmek zorundayız. Çünkü bu şehrin tedarikçileri bizleriz. Sebze halinde gerek üretici gerek müstahsil gerekse vergi borcu olmayan bir işletmenin olmadığını düşünüyorum. Sebze hali esnafının durumu pek de iç açıcı değil’’ ifadelerini kullandı.
Biz üretici ve tüketici arasındaki
zincirin en önemli halkayız
‘Biz üretici ve tüketici arasındaki zincirin en önemli halkayız’ diyen Süral, ‘’Adalet terazisinde dengeyi sağlamak zorundayız. Üreticinin ürününü ayaklar altına düşürmeyip tüketiciyi de hiçbir şekilde mağdur etmeden ardaki dengeyi korumalıyız. Bu sektör olmazsa hem üretici hem de tüketici çok ağır yaralar alır. Bizlere aracı gözüyle bakıyorlar ancak bizler aracı değiliz. Bizler zincirin en önemli halkasıyız’’ şeklinde konuştu.
Satışlarımızın yüzde 30 veya
40’ı kredi kartıyla yapılıyor
Esnafın hiçbir zaman fırsatçılık yapmadığını vurgulayan Süral, ‘’Üretim yerlerinde çıkan ürünlerin bir rayiç bedeli var. Bu rayiç bedelden ürünleri alırız, nakliye ve düşük kar marjını ekleyip satmaya çalışırız. Satmadığımız gün ürün değer kaybeder. Dolayısıyla gün içerisinde satılması büyük önem taşıyor. Bunun yanı sıra satışlarımızın yüzde 30 veya 40’ı kredi kartıyla yapılıyor. Yüzde 30-40 veresiye çalışıyoruz. Nakit satışlarımız yüzde 20 ile 30 arasında değişkenlik gösteriyor’’ vurgusu yaptı.
Çok dengesiz bir
satış potansiyeli var
Satışların değişkenlik gösterdiğini ifade eden Süral, ‘’Çok dengesiz bir satış potansiyeli var. Özellikle meyve gruplarında fiyatlar çok düşük. Fiyatların düşük olması satışları olumsuz etkiliyor. Ürünler satılmayınca bir gün sonra fiyatı yüzde 50 oranın düşüyor. Yani gününde satılmayan sebze ve meyve büyük zararlara yol açıyor’’ dedi.
Marketler ve pazarlarda bu
fiyatları görmemiz mümkün değil
Meyve gruplarında bir bolluğun yaşandığını kaydeden Süral, ‘’Çok olan ürünün de fiyatı düşüyor. Şeftalinin kilogram fiyatı 20-30 lira, kavunun kilogramı 20-25 lira, Anamur salatalığı 10 lira, yerli salatalık ise 20 lira. Tabii marketler ve pazarlarda bu fiyatları görmemiz mümkün değil. İlginç bir şekilde müşteri kaybımız var. Bunun nedeni bildirimci sayısının çok fazla olmasından kaynaklanıyor. Bu konuya hiçbir şekilde müdahale edilmiyor’’ açıklamasını yaptı.
Sebze halinde bir işyerinin aylık
gideri 700 bin liraya kadar çıkıyor
Ekonomik krizin sektörü çok fazla etkilediğine dikkat çeken Süral, ‘’Üretim maliyetlerimiz ve giderlerimiz aşırı şekilde yükseldi. Sigorta primlerimiz yüksek, vergiyle boğuşuyoruz. Akaryakıta gelen zam nakliye fiyatlarını artırıyor. Sebze halinde bir işyerinin aylık gideri 700 bin liraya kadar çıkıyor. Bu masrafın altından kalkmak çok zor. Buna karşın gelirlerimizde herhangi bir artış yok. Yani giderlerimiz artış gösterirken, gelirlerimizde artış yok’’ değerlendirmesinde bulundu. Haber Merkezi
RSS