Mantar nedir? (5)

Mantarların Saça Faydaları

Vücudun geri kalanı gibi sağlıklı saçlar da hayati besinlerin saç köklerine verilmesini gerektirir. Bu besin maddelerinin eksikliği, sert kimyasal tedaviler, sağlıksız yaşam tarzı ve uzun süreli hastalık gibi dış etkenlerin yanı sıra saç problemlerine neden olabilir.

Mantarlar iyi bir D vitamini, antioksidan, selenyum ve bakır gibi besinlerin kaynağıdır.

Saç dökülmesine karşı savaşır

Anemi, saç dökülmesinin en yaygın nedenlerinden biridir. Kansızlık, kandaki demir eksikliğinden kaynaklanır. Mantarlar iyi bir demir kaynağıdır ve saç dökülmesiyle mücadele edebilir. 

Demir, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol oynadığı ve böylece saçı güçlendirdiği için hayati bir mineraldir.

Mantar Nasıl Seçilir?

Tazeliklerini ve canlılıklarını sağlamak için mantar seçimi çok önemlidir. 

– Pürüzsüz, taze bir görünüme sahip sert olanları seçin, hafif parlak bir yüzeye ve homojen bir renge sahip olmalıdır.

– Yüzeyleri dolgun ve kuru olmalı ancak kurumamalıdır.

– Tazeliğini belirlemek için, susuz kalmaya bağlı küf, incelme veya büzülme belirtileri olmadığından emin olun.

– Taze mantarlar parlak, lekesiz bir renge sahipken, eski mantarlar buruşur ve daha gri bir renk alır.

Mantar Nasıl Saklanır?

– Mantarları aldıktan sonra, tazeliğini korumak için onları uygun şekilde saklamak önemlidir.

– Ambalajlı olarak satın alınan mantarlar, daha uzun raf ömrü için orijinal ambalajında ​​veya gözenekli kağıt torbalarda saklanmalıdır.

– Mantarlar, buzdolabının alt rafında kahverengi bir kağıt torba içinde saklandığında bir hafta dayanır.

– Taze mantarlar asla dondurulmamalıdır ancak sotelenmiş mantarlar bir aya kadar dondurulabilir.

– Mantarlar çok nemli olduğu için sebzelik çekmecesinde saklanmamalıdır.

– Onları emecekleri için güçlü tat veya kokuya sahip diğer gıdalardan uzak tutulmalıdır.