Künye Kullanım Şartları Veri Politikası

Kayıt Ol

E-posta Adresiniz

Şifreniz

Şifrenizi mi unuttunuz?

MAKALELER

YAZARLAR

AYFER TUZCU ÜNSAL

yazar

AYFER TUZCU

503 YAZI

Diğer Yazıları

Çörek Aşı/Ekmek Aşı

Amaç, evde kalıp kurumuş ekmekleri değerlendirmek... Ekmek dedimse francalayı kastetmedim. Özellikle Güney ve Güneydoğudaki “pide” denilen yassı ekmekten söz ediyorum. Antep ‘te bu tür ekmeğe tırnaklı ekmek denilir, tırnaklanarak yapılır zira. Bayat ve iyice kurumuş pide ekmekten yapılan yemeğe Ant...

30 Mayıs 2023

Antakya’ya Mektup*

Sana mektup yazacağım hiç aklıma gelmezdi. Seni sevdiklerimle birlikte kaybedeceğimi hiç düşünmemiştim. Nereye gidersem gideyim seni de yanımda götürürdüm. Ben neredeysem sen de oradaydın. Ben sen, sen bendim. Binlerce hikâyen vardı, ben onlardan sadece biriydim. Eski hikâyelerinde kaybolurdum. Her...

22 Mayıs 2023

Bir önceki paylaşımda koruktan bahsedince, bu paylaşımda da bu mevsimde koruğun ekşi olarak kullanıldığı dolmadan bahsetmek istedim. Dolma, Anadolu’nun zengin sebze çeşitliliği içinde kocaman kabakla da, pek küçük kiraz yaprağı İle de yapılan, besleyici, sağlıklı güzel bir yemek. Dolgu malzemesi ol...

17 Mayıs 2023

Çok severim, bana ideal yaz yemeği gibi görünür. Yapılışı basit, patlıcanı közlüyorsunuz, bıçakla küçük parçalara doğruyorsunuz, süzülmüş sarımsaklı yoğurtla karıştırıyorsunuz, üzerine kavrulmuş kıyma koyuyorsunuz. Yaşadığım yerde bu sene şişko patlıcan yetiştiriyorlar, közlemek için ideal oluyor....

15 Mayıs 2023

Artık çaycım Yusuf Bey olacak

Cumartesi akşamını gösteriyor bu fotoğraf… Şehir: Adana, Turgut Özal Bulvarı, Kazbaşı Mıdık restoran. Soldan sağa, Kocacım, Esin, Esra, Tülin, Ben ve Türker. Esin, doktoralı bir ziraat mühendisi. Fevkalade yetenekli bir kadın. Şu anda Adana Büyükşehir Belediyesinde iki daireye birden bakıyor. Onunla...

23 Nisan 2023

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
100
101
›

Gaziantep Fotoğrafları

Gaziantep Fotoğrafları

859 Görüntülenme

Güncel Fotoğraflar

Güncel Fotoğraflar

17500 Görüntülenme

Sabah'ın arşivinden

Sabah'ın arşivinden

43216 Görüntülenme

Diğer Yazarlar

ONCE THE MULLAH

Ödemiş / BİRGİ

İsteneni Meydana Getirme Oyunu

SODEP Genel Başkan Yardımcısı Kartay, hükümeti yalancılıkla suçladı

SODEP Genel Başkan Yardımcıs...

“Yeni seçilecek belediye başkanları hükümetten izin almadan bir çöpçü dahi tayin edemezler”

“Yeni seçilecek belediye baş...

Şehir içinde 159 bin 295 seçmen var

Şehir içinde 159 bin 295 seç...

İmar tıkanıklığının giderilmesi için bakanlıktan bir heyet geldi

İmar tıkanıklığının giderilm...

Oyların nasıl kullanılacağı belirlendi

Oyların nasıl kullanılacağı...

Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.

Yazılım: Moradam Haber Yazılımı