Künye Kullanım Şartları Veri Politikası
MAKALELER arrow right YAZARLAR arrow right AYFER TUZCU ÜNSAL
yazar

AYFER TUZCU ÜNSAL

520 YAZI
Diğer Yazıları
Beyran
Ayol Gaziantep’e gelinir de sabahtan beyran içmeye gidilmez mi? Beyran, büryan’dan türeme bir kelime. Büryan Moğolistan’da pek zengin bir pilav çeşidi… Anadolu’da ise Büryan, Siirt başta olmak üzere bazı Doğu Anadolu illerinde içerisinde ateş yakılmış kuyuya sarkıtılmak suretiyle pişirilen oğlak eti...
16 Kasım 2023
BİR CUMHURİYET AİLESİ
Cumhuriyetimizin 100. yılını kutluyoruz. O nedenle kendi ailemi konu ettiğim bir Cumhuriyet Ailesi yazısı yazmak istedim. Ben çocukken Antep nasıl bir yerdi, ailem nasıldı, özellikle kültüre bakışımız nasıldı gibi kendi sorduğum soruların cevaplarını yazmak istiyorum. Cumhuriyet ailesi derken, C...
12 Kasım 2023
Peynirli Patlıcan
Tarifi Ümit Hamlacıbaşı’nın Instagram sayfasında gördüm, çok hoşuma gitti. Hafızamı yokladım, geçmişte Gaziantep’te Lokantacı dostumuz İsmail, “patlıcan böreği” isimli sıcak meze servis ederdi. Verev kesilmiş patlıcanların içerisine peynir ve maydanoz konularak yağda kızartılırdı bu meze ben de çok...
08 Kasım 2023
Haylan Kabağı
20 Eylül 2023 günü pek güzeldi… Geçen hafta kısa süreliğine Gaziantep’e gitmiştim. Pazartesi günleri Değirmiçem semtinde muhteşem bir pazar kuruluyor. Denk geldim, maksadım haylan kabağı, Antep’e özgü yeşil biber almaktı… Fazilet ,beni köyden gelen bir adamın tezgahına götürdü. İşte orada kendimi...
30 Ekim 2023
“Köyün Canlandırılması”
Bir süre önce D&R dükkanından kampanyaya katılabilmek için İsmail Hakkı Tonguç’un “Köyün Canlandırılması” kitabını almıştım. Alırken de endişe etmiş, “yahu bir dolu Tonguç kitabım var” demiştim. İyi ki almışım, meğer bu kitap, Tonguç’un manifestosuymuş., dört kez basılmış. Kitabı emekli öğretmen Faz...
25 Ekim 2023
Gaziantep Fotoğrafları
Gaziantep Fotoğrafları
2101 Görüntülenme
Güncel Fotoğraflar
Güncel Fotoğraflar
18510 Görüntülenme
Sabah'ın arşivinden
Sabah'ın arşivinden
44402 Görüntülenme
Diğer Yazarlar
Magnezyum
yazar
UFUK AYŞE KEPKEP
04 Aralık 2023
VİCDANIN VAR MI?
yazar
METİN ATAMER
01 Aralık 2023
TURİZMCİ TURİZMCİNİN YURDUDUR
yazar
AYŞE NUR YILMAZER
30 Kasım 2023
TÜM YAZARLAR
Asgari ücretli 18 yılda alım gücünde 22 tam altın kaybetti
Asgari ücretli 18 yılda alım...
CHP'de 6 bin 500 adaylık başvurusu yapıldı
CHP'de 6 bin 500 adaylık baş...
Kamu adına 1 milyar 25 milyon TL’lik taşıt kiralandı
Kamu adına 1 milyar 25 milyo...
Eğitimde devletin katkısı azaldı, ailelerin yükü arttı
Eğitimde devletin katkısı az...
Yeni torba yasa teklifi ile kişisel veriler üçüncü kişilerle paylaşılabilecek
Yeni torba yasa teklifi ile...
rss_icon RSS
Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.
Yazılım: Moradam Haber Yazılımı