Künye Kullanım Şartları Veri Politikası
MAKALELER arrow right YAZARLAR arrow right AYFER TUZCU ÜNSAL
yazar

AYFER TUZCU ÜNSAL

541 YAZI
Diğer Yazıları
Kuru dolma
Bir önceki paylaşımda koruktan bahsedince, bu paylaşımda da bu mevsimde koruğun ekşi olarak kullanıldığı dolmadan bahsetmek istedim. Dolma, Anadolu’nun zengin sebze çeşitliliği içinde kocaman kabakla da, pek küçük kiraz yaprağı İle de yapılan, besleyici, sağlıklı güzel bir yemek. Dolgu malzemesi ol...
17 Mayıs 2023
Ali Nazik
Çok severim, bana ideal yaz yemeği gibi görünür. Yapılışı basit, patlıcanı közlüyorsunuz, bıçakla küçük parçalara doğruyorsunuz, süzülmüş sarımsaklı yoğurtla karıştırıyorsunuz, üzerine kavrulmuş kıyma koyuyorsunuz. Yaşadığım yerde bu sene şişko patlıcan yetiştiriyorlar, közlemek için ideal oluyor....
15 Mayıs 2023
Artık çaycım Yusuf Bey olacak
Cumartesi akşamını gösteriyor bu fotoğraf… Şehir: Adana, Turgut Özal Bulvarı, Kazbaşı Mıdık restoran. Soldan sağa, Kocacım, Esin, Esra, Tülin, Ben ve Türker. Esin, doktoralı bir ziraat mühendisi. Fevkalade yetenekli bir kadın. Şu anda Adana Büyükşehir Belediyesinde iki daireye birden bakıyor. Onunla...
23 Nisan 2023
Anneannemin dolması... (Fekke Dolması)*
Ben nine ve dedelerimin hiç biriyle yaşama şansını yakalayamamış bir garip kişiyim. Onları tanıyıp konuşabilseydim kim bilir neler neler öğrenirdim. Üzülürüm zaman zaman, ama onları görüp, onlarla yaşayan kuzenlerimin varlığı beni sevindirir. Neyse ki anneannemin pişirdiği nefis yemeklerden birini a...
10 Mayıs 2023
CİBİN PİLAVI…
Cibin’den geçen paylaşımımda da bahsetmiştim.…. Atadan dededen Cibinli olan Zeliha Güngören ile pişirdiğimiz yemeklerden birisi de Cibin pilavı idi. Zeliha, pek mağrifetli, girişken bir kadındır. Yetenekleri uluslararası dergilere bile taşınmış, Saveur Dergisi onu ve köyünü bir makalede güzelce anla...
08 Mayıs 2023
Gaziantep Fotoğrafları
Gaziantep Fotoğrafları
7968 Görüntülenme
Güncel Fotoğraflar
Güncel Fotoğraflar
20763 Görüntülenme
Sabah'ın arşivinden
Sabah'ın arşivinden
46983 Görüntülenme
Diğer Yazarlar
BAĞIRA BAĞIRA SUSUYORUZ
yazar
AYŞE NUR YILMAZER
16 Ocak 2025
Dönemin üstüne çıkan özgürdür!
yazar
ALİ ERSÖNMEZ
15 Ocak 2025
Pandora'nın Pithosu (Kutusu): İnsanın Değişmeyen Olağan Doğası (Part 2)
yazar
ALİ YÜCE
15 Ocak 2025
TÜM YAZARLAR
Vatandaş, enflasyon hedeflerine inanmıyor
Vatandaş, enflasyon hedefler...
'Sponsorluk anlaşmalarında 70 milyon doları geçti'
'Sponsorluk anlaşmalarında 7...
Bütçe 2,1 trilyon açıkla rekor kırdı
Bütçe 2,1 trilyon açıkla rek...
BBL ile cilt gençleştirme ve genetik yenilenme tedavisi yapılıyor
BBL ile cilt gençleştirme ve...
Sani Konukoğlu anılıyor
Sani Konukoğlu anılıyor
rss_icon RSS
Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.
Yazılım: Moradam Haber Yazılımı