Künye Kullanım Şartları Veri Politikası
MAKALELER arrow right YAZARLAR arrow right AYFER TUZCU ÜNSAL
yazar

AYFER TUZCU ÜNSAL

541 YAZI
Diğer Yazıları
Tandır-Korsi
Eski Antep’te kışın ısınmak için kullanılan tandırı hatırlayan var mı acaba? Bundan 65 sene evvel bizim evde yoktu ama Aliye halam tandırla ısınırdı. Daha doğrusu tandır kullanmasını çok severdi. Geçen gün Sivaslı Fatma Pekşen isimli yazarın paylaştığı İran’da tandırı anlatan İngilizce bir makale g...
05 Haziran 2022
TÜRK YEMEKLERİ FESTİVALİ’NDE…
Adel Cohen bir Antep yemekleri ustası Bir Gaziantep mutfağı ustası/ADEL COHEN Adel Arkadaş, Antepli bir Yahudi. Tüm tahsil hayatı Gaziantep’te geçtiği için çok arkadaşı var. İşte bu nedenle onunla Facebook aracılığı ile tanıştım. Pek sevdim. Gaziantep’in Yahudi Yemeklerini anlatan İbranice yazdığı...
29 Mayıs 2022
GENEYİK KÖYÜ’NDEKİ İLKOKUL
Geçtiğimiz 18 Mayıs Çarşamba günü, Geneyik Köyü’nde bir ilkokul açıldı. İsmi: Türk Kadınlar Birliği İlkokulu. Eğitimin kutsallığına inanan bir avuç Gaziantepli tarafından bağış yapılarak açılan ilkokul ve ana sınıfının gerisinde müthiş bir emek yatıyor aslında. 1960’larda Gaziantep’te aralarında ann...
22 Mayıs 2022
Kantaron yağı yaptım
Bu sene hava soğuk, yağmurlu ve hatta karlı gittiği için, tüm yabani bitkiler de çiçeklerini açmakta geç kaldılar. Ülkemizde 70 çeşidi bulunan kantaron da bunlardan bunlardan birisi... Kantaronla tanışmam 7-8 öncesine dayanır. Önceleri alıyordum. Sonra, baktım ki bizim sitenin orta alanında var, ke...
15 Mayıs 2022
BU DÜNYADAN STEVE ESTEPHANİAN GEÇTİ (13)
Kız kardeşi Aruzyak ile devam ediyoruz... -Turşuyu nasıl yaparsınız? Çeşitli turşular yapardık.  Hıyar turşusu, biber, acur turşusu. Halepliler tombul acurdan dolma da yaparlar. -Dolma olarak, bulgur dolması yapar mısınız? Çok severim. Senede bir sefer yaparım. -Hangi sebzelere doldurursunuz? Patlıc...
08 Mayıs 2022
Gaziantep Fotoğrafları
Gaziantep Fotoğrafları
7718 Görüntülenme
Güncel Fotoğraflar
Güncel Fotoğraflar
20743 Görüntülenme
Sabah'ın arşivinden
Sabah'ın arşivinden
46960 Görüntülenme
Diğer Yazarlar
NAMUS
yazar
METİN ATAMER
10 Ocak 2025
DEVE KUŞU OLMAMAK GEREKEN GÜNLERDEYİZ
yazar
AYŞE NUR YILMAZER
09 Ocak 2025
Dünya herkesin sevinmesine yetecek kadar geniş!
yazar
ALİ ERSÖNMEZ
07 Ocak 2025
TÜM YAZARLAR
Fıstık ithalatı milyonlarca üreticiyi mağdur edecek
Fıstık ithalatı milyonlarca...
Baklavada yer fıstığı bulundu
Baklavada yer fıstığı bulund...
Memur zammını protesto için kamu emekçileri iş bırakacak
Memur zammını protesto için...
Çok sayıda meslektaşımız şiddetin hedefi halinde
Çok sayıda meslektaşımız şid...
Bazı suç türlerinde yüzde 30-40'lara varan azalma olmuş!
Bazı suç türlerinde yüzde 30...
rss_icon RSS
Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.
Yazılım: Moradam Haber Yazılımı