Künye Kullanım Şartları Veri Politikası
MAKALELER arrow right YAZARLAR arrow right AYFER TUZCU ÜNSAL
yazar

AYFER TUZCU ÜNSAL

541 YAZI
Diğer Yazıları
Kutusu yumulu mu?
Geçen hafta bir gün İskenderun sahilde oturuyordum. İki kez gökkuşağı göründü. Yaşım itibariyle ben ona Alâim-i Sema diyorum! İslam Ansiklopedisi kelimeyi gayet güzel izah etmiş: Güneş ışınlarının atmosferdeki su zerrelerini geçerken kırılması sonucu meydana gelen çok renkli yay takımı. Dışarda zama...
05 Şubat 2023
Makarna ile yapılmış Börek
Ben çocukken Soğukoluk’ta Ayvazyan isimli bir lokanta ve otel vardı. Soğukoluk, İskenderun’un sıcağından kaçmak için müthiş soluk alacak bir yerdi o dönemde. Gerçekten, yaz vakti sıcak ve oluşan rutubetin sıkıştırdığı İskenderun’dan Amanos dağlarına doğru çıkınca derin nefes alırdınız. Ayvazyan Loka...
29 Ocak 2023
Ali Nadi Bey…
Geçtiğimiz hafta içerisinde GBB Arşiv Dairesi Sorumlusu Ecem Tan, Ali Nadi Ünler’in vefat günü nedeniyle anma yapınca hemen ben de bir şeyler yazmak istedim. Ali Nadi Ünler, Sevgili Fatma Halam’ın eşidir. Bu yazıyı hazırlamak için düşünürken, Ünler’in yüzüne baktığınızda çok otoriter görünen, ama ge...
22 Ocak 2023
YİYECEKLERİ NASIL SAKLAMALI?
Her türlü yiyeceği derin dondurucuya koymaktan pek hoşlanmıyorum. Aynı şey buzdolabına koymak konusunda da geçerli. Özellikle yaşadığım coğrafya nemli olduğu için her türlü yiyeceği buzdolabına koymak zorunda hissediyorum kendimi. İki buzdolabı kullanıyorum. Bir üçüncüsü olsa, koyacak yiyecek var, y...
15 Ocak 2023
BENİM GÖZÜMDEN YİYECEKLERİN TARİHİ
Son günlerde bol bol yemek tarihi yazmaya ve tartışmaya başladık, yazışmaların özetini okurlarla paylaşmaya karar verdim. Konu musakka yemeğinin kime ait olduğu ile başlamıştı. Yemeklerin, yiyeceklerin milliyeti yoktur. Yiyecek çeşitliliği coğrafyanın hediyesidir.  O nedenle herhangi bir yemek, herh...
08 Ocak 2023
Gaziantep Fotoğrafları
Gaziantep Fotoğrafları
7718 Görüntülenme
Güncel Fotoğraflar
Güncel Fotoğraflar
20743 Görüntülenme
Sabah'ın arşivinden
Sabah'ın arşivinden
46960 Görüntülenme
Diğer Yazarlar
NAMUS
yazar
METİN ATAMER
10 Ocak 2025
DEVE KUŞU OLMAMAK GEREKEN GÜNLERDEYİZ
yazar
AYŞE NUR YILMAZER
09 Ocak 2025
Dünya herkesin sevinmesine yetecek kadar geniş!
yazar
ALİ ERSÖNMEZ
07 Ocak 2025
TÜM YAZARLAR
Fıstık ithalatı milyonlarca üreticiyi mağdur edecek
Fıstık ithalatı milyonlarca...
Baklavada yer fıstığı bulundu
Baklavada yer fıstığı bulund...
Memur zammını protesto için kamu emekçileri iş bırakacak
Memur zammını protesto için...
Çok sayıda meslektaşımız şiddetin hedefi halinde
Çok sayıda meslektaşımız şid...
Bazı suç türlerinde yüzde 30-40'lara varan azalma olmuş!
Bazı suç türlerinde yüzde 30...
rss_icon RSS
Copyright © 2023. Her hakkı saklıdır.
Yazılım: Moradam Haber Yazılımı