Zeytin ülkesi Türkiye yağda dışa bağımlı…

Tarım topraklarının önemli bir kısmında sulama sıkıntısı nedeniyle üretim yapılamayan Gaziantep’in su sorunu, “Zeytin ve zeytinyağı ile diğer bitkisel yağların üretim sorunları” konulu panelde de ana gündem maddesi oldu. Çok sayıda milletvekilinin konuşmacı olduğu panelde üreticiler, zeytin araştırma enstitüsü kurulmasını, Gaziantep Üniversitesi’nde zeytin ve zeytincilik sorunlarıyla ilgili bir birim açılması talebinde bulundu. Üreticiler, sulu tarım yapamadıklarından dolayı zeytinde yeteri kadar verim alamadıklarını belirtirken, Tarım il Müdürlüğü’nün verdiği fidanlardan sağlıklı sonuç alamadıklarını dile getirdiler.

Zeytincilik mercek altına

Türkiye’de zeytin ve zeytinyağı ile bitkisel yağ sektöründe yaşanan sorunların çözülmesi amacıyla kurulduğu açıklanan TBMM Araştırma Komisyonu'nun, zeytinciliğin sorunlarını araştırmak ve üreticilerin sorunlarını yerinde dinlemek amacıyla bir toplantı gerçekleştirdiği açıklandı. Zeytin ve zeytinyağı ile diğer yağların üretimindeki sorunların araştırılarak alınması gereken önlemlerin belirlenmesi amacıyla Necdet Budak başkanlığında oluşturulan TBMM Araştırma Komisyonu üyeleri üreticilerin sorularını da yanıtladı. Komisyon Başkanı Budak’ın yanı sıra üyeler Mehmet Sarı ve tarım komisyonu üyelerinin bir bölümü de katıldı.

Zeytin çağın parlayan yıldızı

Budak, Gaziantep’in de çalışma kapsamına alınması için Gaziantep Milletvekili Mehmet Sarı’nın talepte bulunduğunu. Sarı ile aynı zamanda aynı tarım komisyonunda birlikte hareket ettiklerini belirtirken, “Meclis’te artık AB parlamentolarında olduğu gibi ülke ekonomisine katkısı olan komisyonları kuruyoruz" dedi. Zeytin üretimine uygun Akdeniz ülkelerinden biri olan Türkiye'nin zeytin yağı ve diğer bitkisel yağların üretimi konusunda yeterli olmadığını vurgulayan Budak, “Zeytinyağında dünyanın pek çok ülkesi kendine yeterli değil. Zeytin parlayan yıldız. Zeytin ve zeytinyağı, ülkemiz üreticisinin önünün açılması gereken bir alan. 2-3 Milyar dolar daha fazla üretim yapma şansımız var. Ama ne yazık ki hem zeytin üretiminde yeterli noktada değiliz. Hem zeytinyağında hem de normal bitkisel yağlarda dışa bağımlıyız" diye konuştu. Meclis Araştırma Komisyonu Başkanı Necdet Budak, komisyon çalışmalarının 14 Haziran a kadar süreceğini, zeytin ve zeytinyağı sektörünün Türkiye’de önünü açarak, katkıda bulunmak istediklerini söyledi.

Gaziantep Türkiye’de zeytin üretiminin yüzde 5’ini karşılıyor

Tarım il Müdürü İbrahim Yılmaz da Gaziantep’in Türkiye’nin zeytin üretiminin yüzde 5’ini karşıladığını belirtirken, “Dünyada zeytin üreten 5 ülkeden biriyiz. Dünyadaki zeytin üretiminin yüzde 10’unu Türkiye karşılıyor. Gaziantep ise Türkiye’de üretilen zeytinin yüzde 5’ini karşılıyor” dedi.

Yunanistan kişi başına 23, biz ise sadece 1 kilo tüketiyoruz

Gaziantep'te üretilen zeytinin kaliteli olduğunu, bu durumun doğal şartlarda üretilmesinden kaynaklandığını vurgulayan Yılmaz, “Natürel, organiğe yakın üretim yapıyoruz. Ancak zeytin üretimimiz ve tüketimimiz çok yetersiz. Çünkü komşumuz Yunanistan'da kişi başına tüketilen zeytinyağı miktarı yılda 23 kilogram, AB ülkelerinde 4,5 kilogram. Oysa Türkiye’de kişi başına yılda ancak 1 kilogram zeytinyağı tüketilebiliyor. Gaziantep’te bu oran 3 kilogram” şeklinde açıklama yaptı.

Gaziantep’te zeytin birinci sınıf topraklarda üretilmiyor

Sulu tarım yapılamamasından dolayı özellikle Gaziantep'te 2. 3. ve 4. sınıf tarım topraklarında zeytin üretilebildiğini, bunların da sofralıktan çok yağ için kullanıldığını söyleyen Yılmaz, “Zeytin sahaları 2., 3. ve 4. sınıf tarım arazileridir. GAP hayata geçirilirse, belki zeytin sulanabilir ve hak ettiği sahalarda üretilebilir” diye konuştu.

Zeytincilik araştırma enstitüsü kurulmalı

Gaziantep’in zeytin rekoltesinin yıllık 35-45 ton civarında olduğunu, bu topraklarda binyıllar önce de zeytin üretildiği bulgularına rastladıklarını hatırlatan Yılmaz, “Zeugma'daki kazılarda o yörede zeytin çekirdekleri çıkmıştır. Bundan da anlaşılıyor ki öteden beri Gaziantep ve yöresinde zeytin üretiliyor. Ancak zeytinciliğin geliştirilmesi ve Gaziantep ve Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı sektöründen daha fazla yüzdelik pay alabilmesi için Zeytincilik araştırma enstitüsünün gerekliliğine inanmaktayız'' şeklinde açıklama yaptı.

Zeytinin yüzde 10’u sulanabiliyor

Üreticiler de ürünlerini engelleyen pek çok etken olduğunu, bunun başında sulamanın geldiğini belirtirken "Çeşit konusunda sıkıntılar var. Araştırmacı yok. Gaziantep Üniversitesinde bir araştırma bölümü açılması gerekir. Zeytinde ancak yüzde 10 luk bir sulama sağlıyoruz sulama alanlarının artırılması gerekir'' dedi.